Cachorro-quente de forno

Em uma panela refogue a cebola no azeite.

Em seguida, adicione a salsicha cozida e o tomate

Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos.

Depois, acrescente o molho de tomate, o milho, o cheiro-verde, o sal e a pimenta-do-reino; tampe a panela e deixe cozinhar por 3 minutos.

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento e o leite.

Bata por 2 minutos.

Unte uma travessa com manteiga e enfarinhe.

Despeje metade da massa.

Adicione o recheio e o queijo mussarela por cima.

Cubra com o restante da massa e leve ao forno (180° C) por cerca de 1 hora.