Name: Pastel de frango com catupiry
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência; 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo; 1 cebola picada; 1 dente de alho; 4 colheres (sopa) de salsa picada; 1 peito de frango grande cozido e desfiado; 1 bisnaga de catupiry de 410 g; sal, pimenta-do-reino branca e urucun a gosto; 1 sachê caldo de frango em pó de boa qualidade

@ Comunidade TudoGostoso

@ Joana Melo Ribeiro

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Por Comunidade TudoGostoso

Ingredientes (15 porções)

1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
1 cebola picada
1 dente de alho
4 colheres (sopa) de salsa picada
1 peito de frango grande cozido e desfiado
1 bisnaga de catupiry de 410 g
sal, pimenta-do-reino branca e urucun a gosto
1 sachê caldo de frango em pó de boa qualidade

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Em uma panela com azeite refogue a cebola, o alho e o urucum até que fique levemente dourado.
2
Juntar o frango, a salsa, o sal, a pimenta e o caldo em pó, misture bem.
3
Deixar refogar mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até estar bem sequinho.
4
Deixe esfriar e monte do seu jeito, o catupiri pode ser misturado antes ou na hora de montar.
5
Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure.