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Yakisoba tradicional
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Yakisoba tradicional
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Yakisoba tradicionalYakisoba tradicional@ Cláudia Fernandes Pardo
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Por Cláudia Fernandes Pardo

Ingredientes (6 porções)

  • macarrão para yakisoba250 g de macarrão para yakisoba
  • 2 cenouras cortadas em tiras ou rodelas
  • couve-flor1/2 couve-flor
  • brócolis1/2 brócolis
  • pimentão verde1 pimentão verde
  • pimentão vermelho1 pimentão vermelho
  • pimentão amarelo1 pimentão amarelo
  • peito de frango250 g de peito de frango
  • 250 de alcatra
  • cebola1 cebola
  • 1/2 repolho ou acelga picado
  • 1 sachê de molho para yakisoba
  • molho shoyu1/2 xícara de shoyu
  • óleo de gergelim2 colheres de sopa de óleo de gergelim
  • Sal, ajinomoto e gergelim branco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhar o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, reserve.

  2. 2

    Pré-cozinhar a cenoura, couve-flor, brócolis a acelga ou repolho.

  3. 3

    Cortar as carnes, pimentões e a cebola em tiras. Fritar as carnes com um pouco de óleo de gergelim, acrescentar a cebola os pimentões, os legumes pre cozidos e o macarrão, misturar ate encorporar tudo, colocar o molho para yakisoba e o shoyu.

  4. 4

    E por último o gergelim e o restante do óleo de gergelim.

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