Venha conhecer diversas receitas com maracujá para se encantar com a versatilidade dessa fruta! (Créditos: TudoGostoso e Shutterstock)
O maracujá é conhecido pelo seu sabor azedinho e pelo poder calmante da fruta. Ele é rico em vitaminas do complexo B e vitamina A, além dos principais benefícios do maracujá serem o fortalecimento da imunidade e a melhora da saúde digestiva. Com ele, é possível fazer diversas receitas com maracujá, como o bolo de maracujá, a torta de maracujá, o pavê de maracujá e muitas outras delícias!
E não podemos nos esquecer das receitas com maracujá salgadas, nos quais o molho feito com a fruta combina muito bem com peixe, frango e outras carnes. Se você adora o azedinho dessa fruta, confira a seguir 30 receitas com maracujá simples que vão desde sobremesas até pratos salgados e bebidas e que precisam estar no seu cardápio!
Receitas doces para adoçar a vida na medida certa
As receitas de sobremesa com maracujá são ideais para quem quer fugir das sobremesas com chocolate e outros quitutes muito doces. Tem sobremesa para todos os gostos como cheesecake de maracujá, sorvete de maracujá e até mousse de maracujá diet!
Mousse de maracujá
A mousse de maracujá conquista pela sua facilidade de preparo e pelo resultado final que combina uma textura supercremosa com um sabor azedinho e doce ao mesmo tempo. É um clássico que não tem erro independente da ocasião! Veja a receita de mousse de maracujá.
Torta de maracujá
A torta de maracujá é deliciosa em todas as camadas! Ela aproveita a mousse de maracujá para compor o recheio, sendo complementada por uma massa que desmancha na boca e uma calda que intensifica o sabor da fruta. Veja a receita de torta de maracujá.
Bolo de maracujá fofinho
Quer inovar nos sabores de bolo? Então experimente esse bolo de maracujá fofinho! A massa fica extremamente macia e é coberta por uma cobertura de açúcar com polpa de maracujá que a deixa ainda mais gostosa. Veja a receita de bolo de maracujá fofinho.
Bolo mousse de maracujá
Diferentemente do bolo de maracujá, esse bolo mousse de maracujá leva a sobremesa como cobertura, dando um toque cremoso à massa fofinha. É a combinação perfeita dos dois doces! Veja a receita de bolo mousse de maracujá vapt vupt.
Pavê de maracujá fácil
O pavê de maracujá é outra sobremesa da lista de receitas com maracujá que é muito simples de fazer! Para que ele fique com um sabor especial, experimente mergulhar os biscoitos no suco concentrado. Veja a receita de pavê de maracujá fácil.
Torta de brigadeiro com maracujá
Para quem não quer largar totalmente do chocolate, essa torta de brigadeiro com maracujá é a junção dos deuses! A massa crocante misturada com os dois sabores vai conquistar todo mundo que experimentar. Veja a receita de torta fácil de brigadeiro com maracujá.
Manjar de maracujá
Se você só conhecia o manjar de coco, então espere até ver essa versão de manjar de maracujá. O coco é substituído com louvor pela fruta azedinha e o mais difícil do seu preparo é esperar o tempo de descanso para poder comer. Veja a receita de manjar de maracujá.
Calda de maracujá
A calda de maracujá é perfeita para finalizar as suas sobremesas com chave de ouro. Pode ser usada em bolos, mousses, pavês ou qualquer outro doce da sua preferência. Veja a receita de calda de maracujá.
Sorvete de maracujá
O sorvete de maracujá é aquela sobremesa que vai trazer frescor em dose dupla ao seu dia! Ele é feito com três ingredientes e você pode utilizar a fruta para preparar uma calda para jogar por cima. Veja a receita de sorvete de maracujá fácil.
Bolo de maracujá sem lactose
Quem disse que os intolerantes à lactose não podem comer bolo? Esse bolo de maracujá sem lactose e sem soja fica tão gostoso quanto o tradicional. Veja a receita de bolo de maracujá sem lactose e sem soja.
Sorvete vegano de maracujá
O sorvete vegano de maracujá é uma deliciosa forma de incluir as pessoas que não consomem alimentos de origem animal na hora da sobremesa. Ao invés do creme de leite, ele usa o creme de soja para ter aquela textura irresistível. Veja a receita de sorvete vegano de maracujá.
Geleia de maracujá
A geleia de maracujá é outra opção para colocar como cobertura das sobremesas ou até mesmo para quem quer algo mais doce para comer com pães e torradas. Sem contar que ela aproveita quase o maracujá todo e evita muito desperdício! Veja a receita de geleia de maracujá.
Cheesecake de maracujá
O cheesecake de maracujá vai fazer aquele encontro com a família e os amigos se tornar ainda mais especial. Combinando a base de massa de biscoito com o recheio de ricota com maracujá, ele é uma explosão de sabor do início ao fim. Veja a receita de cheesecake de maracujá.
Torta de manga com maracujá
Para quem procura outras receitas com maracujá que leve outra fruta, essa torta de manga com maracujá é o que você estava procurando! A fruta docinha se transforma em uma cobertura que faz toda a diferença na sobremesa. Veja a receita de torta de manga com maracujá.
Pudim de maracujá
Esse pudim de maracujá é uma inovação deliciosa dos pudins feitos com leite que você precisa experimentar! Ele fica cremoso tal qual o tradicional e com um toque azedinho característico da fruta. Veja a receita de pudim de maracujá.
Bolo de maracujá de liquidificador
Esse bolo de maracujá de liquidificador é para quem não quer cansar o braço para fazer uma receita com maracujá muito saborosa! Em menos de uma hora, você já vai poder aproveitar essa delícia no seu lanche da tarde. Veja a receita de bolo de maracujá de liquidificador fácil.
Torta de maracujá com chocolate meio amargo e branco
Se quiser impressionar a família e os amigos, essa torta de maracujá com chocolate é a escolha certa. Os dois tipos de chocolates contrastam perfeitamente com o sabor do maracujá e fica uma mistura maravilhosa! Veja a receita de torta de maracujá com chocolate meio amargo e branco.
Mousse de maracujá diet
Até mesmo quem está de dieta ou tem restrição de açúcar vai poder apreciar essa mousse de maracujá diet sem culpa. Ela é feita com leite desnatado, iogurte natural desnatado e adoçante para diminuir a quantidade de açúcar e gordura. Veja a receita mousse de maracujá diet.
Pavê de maracujá e chocolate
O pavê de maracujá e chocolate eleva o nível do pavê de maracujá tradicional! Além da camada de biscoitos e mousse, ele é coberto por um creme de chocolate ao leite e meio amargo que dá um toque especial. Veja a receita de pavê de maracujá e chocolate.
Torta pavê de maracujá
Já pensou em juntar duas sobremesas com maracujá em uma só? Pois é possível com essa torta pavê de maracujá! Ela é composta por uma camada de bolo de chocolate, creme de maracujá, chantilly e cobertura feita com a fruta. Veja a receita de torta pavê de maracujá.
Bebidas com maracujá para se deliciar além do suco
Além de ser usado para fazer diversas receitas de sobremesa com maracujá deliciosas, esse ingrediente também pode virar bebidas maravilhosas além do famoso suco natural de maracujá. Conheça receitas que vão desde o chá de maracujá até opções alcoólicas como a caipirinha de maracujá.
Chá de maracujá
O chá de maracujá é perfeito para aproveitar os benefícios da fruta e relaxar depois de um dia cansativo. Além do maracujá, ele leva maçã, canela, cravos-da-Índia e açúcar para trazer mais sabor à bebida. Veja a receita de chá de maracujá.
Caipirinha de maracujá
A caipirinha de maracujá é tudo o que você precisava para animar um encontro com os amigos! Ela fica pronta em 15 minutos e o maracujá vai deixar essa bebida tipicamente brasileira ainda mais refrescante. Veja a receita de caipirinha de maracujá.
Caipifruta de maracujá
Para os amantes de um drink mais docinho, essa caipifruta de maracujá não pode faltar em qualquer evento! Preparada com leite condensado, ela fica com uma textura aveludada e um sabor incrível. Veja a receita de caipifruta de maracujá.
Caipirinha de maracujá com saquê
Ao invés da vodka, essa receita de caipirinha de maracujá leva o saquê como ingrediente alcoólico caso prefira bebidas de gosto mais suaves. Para deixá-la ainda mais refrescante, não deixe de servir com cubos de gelo. Veja a receita de caipirinha de maracujá com saquê.
Licor de maracujá
O licor de maracujá é uma receita fácil de fazer e utiliza alguns ingredientes como leite condensado, leite de vaca, açúcar, baunilha e conhaque, rum ou uísque. Entretanto, faça com antecedência, pois ela precisa descansar por 5 dias. Veja a receita de licor de maracujá.
Receitas com maracujá salgadas para elevar suas refeições
O maracujá vai muito além das receitas de doces e de bebidas refrescantes. A sua acidez também pode ser a estrela de pratos principais como o filé de frango ao molho de maracujá e o peixe ao molho de maracujá. Confira como deixar a refeição ainda mais saborosa com a fruta!
Lombo ao molho de maracujá
Carne de porco combina muito bem com molho agridoce e, se você é fã dessa combinação, então você precisa fazer esse lombo ao molho de maracujá! A carne fica suculenta e é certeza de que não vai sobrar na mesa. Veja a receita de lombo ao molho de maracujá.
Salmão com molho de maracujá
O salmão com molho de maracujá é excelente para trazer um toque refinado à sua refeição. A junção da gordura do peixe com a fruta ácida forma um combo perfeito para encantar até os paladares mais exigentes. Veja a receita de salmão com molho de maracujá.
Filé de frango ao molho de maracujá
Descubra um novo jeito de deixar o frango bem molhadinho com esse filé de frango ao molho de maracujá. Depois que o frango sair do forno, você pode jogar algumas sementes da fruta para finalizar. Veja a receita de filé de frango ao molho de maracujá.
Tender ao molho de maracujá
Por mais que ele seja um prato típico do cardápio de Natal, você vai querer comê-lo em qualquer época do ano assim que você experimentar esse tender ao molho de maracujá saboroso e simples de preparar. Veja a receita de tender ao molho de maracujá.
Peixe ao molho de maracujá
O peixe ao molho de maracujá pode ser preparado com o filé de Saint Peter ou com postas de cação que combinam perfeitamente com esse ingrediente azedinho. Para acompanhar, sirva com arroz branco que já fica divino! Veja a receita de peixe ao molho de maracujá.
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