Ingredientes (15 porções)
Massa
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1 pacote de biscoito de maisena triturado
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2 colheres de sopa de manteiga derretida, sem dourar
Recheio 1
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Recheio 2
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Mousse de Maracujá
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1 e 1/2 latas de suco de maracujá concentrado (sem água ou açúcar)
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1 envelope de gelatina sem sabor já diluída em banho-maria
Modo de preparo
- 1
Massa:
Junte o biscoito triturado e a manteiga, misture bem.
- 2
Forre o fundo e as laterais de uma forma redonda com aro removível
- 3
Leve ao forno pré-aquecido e deixe por 10 minutos.
- 4
Retire e deixe esfriar (para que fique crocante).
- 5
Recheio 1:
Derreta o chocolate branco em banho-maria ou no microondas (1 minuto e 1/2 em potência máxima).
- 6
Com ele ainda quente, misture o creme de leite até ficar homogêneo, cubra a massa que já estará fria e leve para gelar por mais ou menos 5 minutos (enquanto prepara o outro recheio).
- 7
Recheio 2:
Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas (2 minutos em potência máxima) com ele ainda quente, misture ao creme de leite até ficar homogêneo.
- 8
Retire o refratário da geladeira e coloque sobre o primeiro recheio que já está consistente. Retorne-o à geladeira para gelar por mais 5 minutos (enquanto prepara a mousse).
- 9
Mousse de Maracujá:
Bata todos os ingredientes até obter a consistência de mousse.
- 10
Retire o refratário da geladeira e cubra com o creme.
- 11
Deixe gelar por aproximadamente 6 horas.
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Informações adicionais
DICA: A decoração poderá ser feita das seguintes formas: Com as sementes do maracujá; Com raspas de chocolate Branco e Preto; Ou sem nada, também fica bonito.
