Name: Bolo delícia de maracujá diet
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 copo de suco de maracujá sem açúcar; 2 colheres (sopa) de margarina light; 4 gemas; 4 claras em neve; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral; 1/4 xícara (chá) de adoçante culinário líquido; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 30 g de chocolate meio amargo sem açúcar; 1 copo de suco de maracujá (com adoçante); 1 lata de creme de leite light

Ingredientes (8 porções)

Bolo

1 copo de suco de maracujá sem açúcar
2 colheres (sopa) de margarina light
4 gemas
4 claras em neve
2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
1/4 xícara (chá) de adoçante culinário líquido
1 colher (sopa) de fermento em pó

Recheio

30 g de chocolate meio amargo sem açúcar
1 copo de suco de maracujá (com adoçante)
1 lata de creme de leite light

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bolo:
Bata as gemas, a margarina e o adoçante.
2
Continue batendo e vá acrecentando aos poucos o suco.
3
Misture as claras em neve com a mistura das gemas até que fique uma massa homogênea.
4
Asse em forno pré-aquecido, numa forma untada e polvilhada por aproximadamente 30 a 45 minutos.
5
Recheio:
Em banho-maria, derreta o chocolate com o creme de leite. Vá acrescentando aos poucos o suco e retire do banho-maria. Mexa bem.
6
Montagem:
Desenforme o bolo e use uma linha ou uma faca para dividir o bolo em 2 partes. Em uma das partes, passe um pouco do recheio. Cubra com a outra parte e espalhe o resto do recheio. Se quiser, acrescente um pouco de sementes de maracujá ou chocolate meio amargo diet para servir e bom apetite!