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Salmão com molho de maracujá

27 4.0
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 37

Ingredientes

  • 2 maracujás azedos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola pequena picada
  • 1/2 xícara de salsa picada
  • Sal e pimenta a gosto
  • 800g de filé de salmão

Modo de Preparo

  1. Corte os maracujás ao meio, e coloque a polpa no liquidificador e bata por 30 segundos.
  2. Coloque o suco em uma peneira, reserve o suco e elimine as sementes.
  3. Derreta a manteiga, junte a cebola e refoque um pouquinho.
  4. Acrescente a salsa e o suco de maracujá, misture e deixe ferver.
  5. Tempere com sal e pimenta.
  6. Deixe cozinhar por 5 minutos.
  7. Tempere o salmão com sal e pimenta.
  8. Aqueça uma frigideira e coloque o azeite, quando estiver bem quente frite o salmão dos dois lados por apenas 4 minutos, de cada lado.
  9. Não fique virando o salmão coloque o peixe no prato e jogue o molho bem quente, pode enfeitar com uma semente do maracujá.

PELA WEB

Comentários

  • Maravilhosa, já fiz e farei de novo com o salmão assado e não frito

  • Maravilhoso

  • ué? fala pra eliminar as sementes mas na foto o molho ta com semente

  • Receita muito boa!! Fiz e deu certo

  • Muito gostoso

  • Nao vonsigo abrir para pehar a receita

    • Vai no Safari que abre

  • Muito bom ,delicioso.

  • Qual pimenta?

  • Uma delicia!!! Adorei e vou fazer sempre que der :) :P

  • Ficou ótimo.... só que fiz assado... ficou muito bom tbm.... E coloquei um pouco de açucar no molho!!!!

    • Se for assado, qual o tempo de forno? vc passa alguma coisa na forma?

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