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1 posta de salmão de 1 kg
1 dente de alho amassado
Azeite, suco de limão, alecrim, sal a gosto
Rodelas de batata pré-cozidas
Molho:
1 colher de sopa de manteiga
2 colheres de sopa de azeite
4 colheres de sopa de alcaparras
Salsinha a gosto
Tempere o salmão com o suco de limão, o alho o alecrim e o sal.
Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Numa travessa untada coloque as rodelas de batata, o salmão.
Regue com azeite e leve para assar por 30 minutos coberto com papel alumínio.
Retire o papel e deixe dourar.
Molho:
Em uma frigideira aqueça a manteiga o azeite, coloque as alcaparras escorridas e lavadas (elas são muito salgadas) a salsinha e desligue.
Retire o salmão do forno.
Cubra com o molho e sirva.
A receita apresentada nesta página foi enviada por
Gilda Ferreira Machado
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Modifiquei um pouco a receita e fiz dois pedaços seguindo os passos e ficou uma delicia!
A temperatura é 180° C. É so dar o play no vídeo, ta lá explicando tudo.
Qual temperatura do forno?
Simplesmente delicioso!! O salmão e o molho de alcaparras.
Qual a temperatura do forno?
Muito bom!!! Como acompanhamento fiz arroz de brocolis.e salada com alface roxa, cenoura ralada em tiras, tomates e ricota com molho de moatarda e mel.
Qual a temperatura media do forno ?
Nossssa esta e muito gostosa
Pessoal, sempre coloquem a temperatura do forno nas receitas por favor!
Pela segunda vez faço este salmão. Fácil, rápido e delicioso. Todos gostam!!!