O ganache é uma criação da confeitaria francesa e o tradicional é feito com creme de leite fresco e chocolate derretido, mas há quem adicione um pouco de mel, manteiga ou glucose de milho para que ele fique mais brilhoso. Fazer ganache é muito simples: basta derreter o chocolate (preto ou branco), acrescentar o creme de leite e misturar bem. Para que ele fique pastoso, basta cobri-lo com um plástico e levar à geladeira por cerca de uma hora. Ele pode ser usado em bolos (cobertura e recheio), tortas, crepes, panquecas, mousses, cupcakes, sorvetes... É uma receita muito versátil e deliciosa! Veja a seguir 10 receitas com ganache para você se inspirar e ir para a cozinha!
10 receitas com ganache: tortas, bolos e mais delícias
Veja como fazer 10 receitas com ganache deliciosas
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