Ingredientes (12 porções)
Massa
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Ganache
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Bata o cream cheese com o leite condensado, o creme de leite e o ovo no liquidificador.
- 2
Coloque para assar em forma média untada com margarina e polvilhada com açúcar, em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que fure com garfo ou palito e o mesmo saia seco.
- 3
Deixe esfriar e coloque na geladeira de um dia para outro.
- 4
Ganache:
Coloque o chocolate picado em uma panela pequena e leve ao fogo médio até começar a derreter, cerca de 15 segundos.
- 5
Acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
- 6
Mexa bem até dissolver bem o chocolate.
- 7
Aguarde esfriar.
- 8
Desenforme o cheese cake e cubra com a ganache.
- 9
Se quiser pode salpicar com chocolate granulado ou outra coisa de sua preferência.
Informações adicionais
Se desejar pode substituir a ganache por calda de morango, frutas vermelhas ou goiabada amolecida.
