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TudoGostoso › Doces e sobremesas › Sorvetes › Sorvete vegano de maracujá

Sorvete vegano de maracujá

2 4.0
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  • Imagem enviada por Luiza Hirsch
Preparo
Rendimento 10 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 maracujá médio
  • 1/2 copo de água
  • 2 caixinhas de creme de soja (substitui o creme de leite)
  • 10 colheres (sopa) de açúcar refinado

Modo de Preparo

  1. Liquidifique o conteúdo do maracujá com a água e 5 colheres de açúcar, quando as sementes estiverem bem quebradas desligue o liquidificador o coe esse suco o máximo possivel.
  2. Alguns pedacinhos de semente passarão, mas não tem problema.
  3. Em outro recipiente (que vá ao congelador) coloque as 2 caixas de creme de soja, o restante do açúcar e o suco de maracujá previamente coado.
  4. Bata na batedeira por 3 minutos até formar bastante bolhas.
  5. Leve ao congelador.
  6. O segredo para o sorvete ficar cremoso é bater várias vezes durante o congelamento.
  7. Quando você perceber que boa parte dele já está congelado retire do congelador, misture e bata por mais alguns minutos na batedeira. Repita esse procedimento no minimo mais 2 vezes, lembrando que quanto mais bater mais cremoso fica.

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Comentários

  • Quando bato maracujá no liquidificador uso a função 'pulsar' e vou batendo de forma a não triturar as sementes. Fazendo aos pouquinhos, a polpa se separa da semente e não a quebra, sendo mais fácil depois para coar.

  • Muito gostosa...Delícia de receita...Bjs.de luz Amooootudo isto...!!

  • é delicioso...:)

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Luiza Hirsch através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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