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Vídeo sugerido Salmão ao cream cheese
Video 1 de 14
30min
Por Bruna Bussular
Ingredientes (4 porções)
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350 g de filé de salmão
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1/4 de limão
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30 g de sal refinado
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30 g de cebola
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1 dente de alho
- 1/4 de maço salsa
Molho de maracujá
- 300 g de maracujá
-
30 g de creme de leite
-
40 ml de mel
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar o peixe em filés de 350 g, temperar com sal, óleo de alho e limão e grelhar.
- 2
Molho:
Retirar a polpa do maracujá, passar numa peneira deixando um pouco das sementes, adicionar o mel e levar ao fogo brando por 15 minutos, mexendo sempre.
- 3
Acrescente o creme de leite, continue a misturar por mais 1 minuto.
- 4
Regar o salmão com molho e sobre tudo, a salsa.
- 5
Servir com: arroz, batatas gratinadas etc.
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