A sua Festa Junina ficará ainda mais gostosa com esses pratos veganos (Créditos: Shutterstock)
A Festa Junina é aquela época perfeita para dançar perto da fogueira, se divertir com as brincadeiras tradicionais e aproveitar as comidas típicas saborosas que temos à disposição para comer o quanto quiser. E, para que todos possam desfrutar as iguarias da celebração, é importante ter um cardápio inclusivo para fazer uma boa Festa Junina vegana.
Por isso, o TudoGostoso separou 28 sugestões de receitas de Festa Junina vegana que são tão gostosas quanto as comidas de Festa Junina com ingredientes de origem animal. Aqui você encontra diversas opções para todos se deliciarem! Algumas receitas são naturalmente veganas e nem precisam de alteração nos ingredientes. Confira!
Doces de Festa Junina veganos para aproveitar o arraiá com tudo que tem direito
Uma Festa Junina de respeito não pode deixar os doces fora do cardápio. Eles são a alma da temporada de festas juninas e, com essas receitas veganas incríveis, todos vão ficar com água na boca só de olhar.
Pipoca caramelada
A pipoca caramelada é uma das receitas com milho para Festa Junina que são simples e que não precisam de substituições para ser vegana! A sua calda é feita apenas com água, açúcar e óleo para formar esse lanche perfeito. Veja a receita de pipoca caramelada.
Pamonha doce
A pamonha doce tem um sabor irresistível e leva cinco ingredientes que não possuem origem animal. Além disso, ela é bem fácil de fazer e fica incrível com uma bebida quentinha. Veja a receita de pamonha doce.
Paçoca
Diferentemente da paçoca tradicional, essa versão tem o amendoim moído e misturado em uma calda de açúcar para ficar na textura amada do doce. Se quiser, também pode usar o açúcar mascavo que fica incrível. Veja a receita de paçoca.
Cocada simples
Quem disse que veganos não podem aproveitar uma boa cocada? Pois essa comida de Festa Junina vegana mostra que dá sim! Ela não tem o leite condensado da original, mas fica com a mesma consistência e sabor. Veja a receita de cocada simples.
Amendoim cri cri
Caso queira um aperitivo de amendoim para Festa Junina, o amendoim cri cri é a escolha certa! Docinho e crocante, é capaz de terminar rapidamente de tão gostoso. Veja a receita de cri cri (amendoim açucarado).
Canjica vegana
Com essa canjica vegana, você vai poder saborear um doce quentinho em qualquer ocasião! A canela e o cravo-da-Índia dão aquele sabor clássico e o açúcar demerara entra como diferencial para dar um toque especial. Veja a receita de canjica vegana.
Curau de milho vegano
O curau de milho vegano surpreende com toda a sua gostosura em formato de creme. Ao invés do leite de vaca, ele leva o leite de coco junto com o amido de milho para engrossar. Sem falar no coco ralado que deixa ainda mais gostoso. Veja a receita de curau de milho de lata vegano.
Quentão
O quentão é aquela bebida de Festa Junina vegana que esquenta mais que a fogueira de São João! Ele é feito com cachaça, frutas e especiarias, mas também dá pra aproveitar um belo quentão sem álcool que se iguala no quesito sabor e continua vegano sempre. Veja a receita de quentão.
Bolo de milho vegano
O bolo de milho é uma sobremesa clássica que tem seu lugar garantido no arraiá e essa versão vegana substitui o tradicional com louvor. A massa é molhadinha e macia, além de ser deliciosa. Veja a receita de bolo de milho vegano.
Bolo de fubá vegano
O bolo de fubá vegano é uma ótima opção para quem não quer usar o milho em lata e ainda quer um quitute clássico sem leite de vaca ou ovos. Caso queira, você pode substituir a água pelo leite de coco para dar mais cremosidade. Veja a receita de bolo de fubá vegano.
Cuscuz nordestino
Esse cuscuz nordestino tem um sabor levemente adocicado por levar o leite de coco e o coco ralado! Fácil e rápido de fazer, esse prato já é o suficiente para deixar a sua Festa Junina vegana perfeita. Veja a receita de cuscuz nordestino.
Doce de banana caseiro
Se estiver com bananas maduras em casa, aproveite para preparar esse doce de banana caseiro para o São João! Você vai se apaixonar por essa guloseima assim que experimentar. Veja a receita de doce de banana caseiro.
Doce de abóbora
O doce de abóbora não só tem aquele gostinho de infância, mas também tem um sabor típico de uma boa Festa Junina. Ele fica com uma textura cremosa e muito gostosa que vai conquistar até quem não gosta do ingrediente. Veja a receita de doce de abóbora.
Doce de mamão verde
Esse prato é a prova que você pode usar o mamão verde para fazer um doce delicioso! Feito com a fruta, o açúcar, o bicarbonato de sódio, a canela e o cravo-da-Índia, ele fica durinho por fora e bem mole por dentro. Veja a receita de doce de mamão verde em cubinhos.
Receitas salgadas para deixar a sua Festa Junina vegana cheia de sabor
Se você prefere mais salgados do que doces quando chegam as datas da Festa Junina, a boa notícia é que temos ótimas opções de comida de Festa Junina vegana para você escolher! Vai ser difícil escolher só uma entre esses caldos, aperitivos e lanches deliciosos.
Caldo verde vegetariano
Esse caldo verde é a prova de que dá pra fazer um caldo delicioso sem usar nenhum tipo de carne. Levando apenas batatas, couve, caldo de legumes, água, azeite e temperos, você tem um prato saboroso que aquece o coração. Veja a receita de caldo verde vegetariano.
Cuscuz simples
Com só três ingredientes você faz um cuscuz simples no preparo, mas que surpreende pelo sabor reconfortante. O melhor de tudo é que você pode incrementar com margarina, queijo vegano ou legumes. Veja a receita de cuscuz simples.
Polenta frita crocante
Nessa receita, a polenta tradicional é transformada em um petisco de Festa Junina que é fácil de fazer e vai deixar o arraiá mais gostoso. O pulo do gato para deixar bem crocante é passar os pedaços da polenta no fubá antes de fritar. Veja a receita de polenta frita crocante.
Amendoim salgado
Se você adora praticidade, então o amendoim salgado é ideal para o seu arraiá! Além de ser feito só com água e sal, ele também é um ótimo aperitivo para ir comendo durante a festividade. Veja a receita de amendoim salgado de panela de pressão.
Cachorro-quente vegano
O cachorro-quente é um lanche muito apreciado durante a comemoração e você também pode fazer parte disso com essa versão vegana! Não se esqueça de turbiná-lo com batata palha, milho, ervilha e outros condimentos de origem vegetal. Veja a receita de cachorro-quente vegano.
Creme de milho vegano
Esse creme de milho é perfeito para quem quer uma receita de Festa Junina vegana rápida já que demora apenas 15 minutos para ser feito. Ele fica cremoso e com o sabor tão delicioso quanto o tradicional. Veja a receita de creme de milho vegano.
Pipoca sem óleo
Essa pipoca não leva óleo e nenhuma outra gordura para ser preparada. Ela fica sequinha, crocante e ainda pode ser consumida por pessoas que estão de dieta. Veja a receita de pipoca fit sem óleo.
Pinhão na pressão
O pinhão na pressão é outro aperitivo delicioso para quem adora saborear as delícias típicas do nosso país. Depois de cozinhar, a semente fica com um gosto amanteigado, sem precisar de adicionais, e uma textura macia incrível. Veja a receita de pinhão na pressão.
Polenta de milho-verde
Se a polenta crocante não é a sua praia, você também pode fazer a versão mais clássica! Cremosa, saborosa e com um preparo simples, esse prato vai ser um sucesso na sua Festa Junina vegana. Veja a receita de polenta de milho-verde.
Angu à mineira
O angu à mineira parece com a polenta, mas a sua textura é mais molinha. Ele só precisa de três ingredientes para ser feito e fica maravilhoso como acompanhamento na Festa Junina. Veja a receita de angu à mineira tradicional.
Sopa de feijão com macarrão
A sopa de feijão com macarrão pode ser um pouco polêmica por misturar esses dois ingredientes, mas te garantimos que você vai adorar essa combinação para a sua Festa Junina vegana. E tem mais! Ela leva 30 minutos para ficar pronta. Veja a receita de sopa de feijão com macarrão.
Sopa de abóbora
A sopa de abóbora tem um sabor levemente adocicado por causa do alimento que contrasta perfeitamente com os outros ingredientes como o alho e a cebola. Ela é ideal para quem gosta de uma sopa quentinha e cremosa durante os dias de Festa Junina. Veja a receita de sopa de abóbora.
Sopa de fubá
A sopa de fubá é um exemplo delicioso do que acontece quando junta uma bela sopa com o ingrediente favorito das receitas de Festa Junina. Você também pode adicionar vegetais e outros temperos da sua preferência para agradar o paladar dos seus convidados. Veja a receita de sopa de fubá vegana.
Pastel vegano
O pastel vegano tem uma massa caseira clássica e um recheio de palmito com azeitonas delicioso que não fica para trás dos pastéis com produtos de origem animal. Você vai se apaixonar por esse lanchinho delicioso. Veja a receita de pastel vegano simples.
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