Ter um quentão sem álcool na sua festa junina é uma ótima opção para agradar a quem não pode ou prefere não consumir bebidas alcóolicas. Muito popular nas festas de inverno brasileiras, o quentão geralmente leva cachaça na receita para dar um calor a mais, ajudando a fogueira na tarefa de manter todo mundo aquecido enquanto dança a quadrilha. Mas para que as crianças e as pessoas que não consomem bebidas alcoólicas também não passem frio, o TudoGostoso separou uma versão sem álcool. Aqui o suco de uva entra como substituto da cachaça, e combina muito bem com as especiarias que temperam a bebida. Além de ser servido quente, para ajudar a manter todo mundo aquecido, o quentão sem álcool também leva gengibre, que dá um calorzinho também. A receita de quentão sem álcool é super fácil de fazer, fica muito gostosa e com certeza vai agradar a todo mundo! Confira o modo de preparo.
Ingredientes (40 porções)
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Utensílios
Panela
Colher de pau
Expremedor de Limão
Fogão
Jarra de vidro
Balança de cozinha
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Modo de preparo
- 1
Coloque o suco, a água e o açúcar em uma panela e deixe aquecendo.
- 2
Depois coloque o cravo, o gengibre, a canela e as rodelas dos limões em um tecido, pode ser em um pano de prato bem limpo.
- 3
Em seguida, coloque esse sachê dentro da panela.
- 4
Deixe levantar fervura, cerca de 10 minutos e está pronto o quentão.
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Informações adicionais
Tem como fazer quentão sem cachaça?
Diferente do quentão normal que é feito com cachaça, essa receita de quentão sem álcool utiliza o suco de uva no lugar da bebida, ficando semelhante ao quentão de vinho. E você pode fazer com qualquer tipo de suco de sua preferência, seja concentrado ou natural.
Se quiser remeter mais ao original, tem como fazer quentão sem álcool com suco de maçã ou suco de laranja. Além disso, o gengibre também ajuda a dar um toque de álcool para simular o quentão tradicional.
Dicas para preparar quentão sem álcool
O sachê feito com um pano limpo para envolver alguns ingredientes do quentão sem álcool como cravo, canela, gengibre e rodelas de limão é usado para que tenha resíduos na hora de servir. Mas se não quiser fazer essa técnica, você pode só adicioná-los direto na panela e coar depois de pronto.
Se você não gosta de bebidas muito doces, adicione apenas a metade do açúcar utilizado na receita de quentão sem álcool simples e ajuste no final do preparo, se necessário.
Além do quentão sem álcool: veja mais bebidas
Uma das melhores maneiras de espantar o frio quando as temperaturas baixam é saborear boas receitas de bebidas quentes! E se você está em dúvida de qual preparar, no TudoGostoso tem opções para todos os gostos.
Se quiser ver algumas delas, então venha conhecer o café tradicional, o chocolate quente cremoso, o cappuccino fácil, o chá de gengibre, o chá de amendoim, a queimadinha de leite com canela, o chá de maracujá, o leite queimado e o chimarrão!
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