• Entrar
  • Cadastrar
Quentão
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.2 / 5 (162 avaliações)
Ver todos os 275 comentários
Assistir : Quentão Video 1 de 1
@ Valeria Andrade
@ Guto
@ Erick Boxcar
@ Rafael Souza
Icone flèche
Icone flèche
Compartilhar
Imprimir
D
Por Danielli da Silva Santos Amaral

Ele é o queridinho da festa junina e ajuda bastante a espantar o frio dessa época do ano! Descubra como fazer quentão de um jeito fácil e muito delicioso! O seu arraiá será um sucesso absoluto com essa receita!

Ingredientes (8 porções)

  • cachaça1 garrafa de cachaça (600 ml)
  • água600 ml de água
  • açúcar500 g de açúcar
  • casca de laranjacasca de 2 laranjas
  • casca de limãocasca de 1 limão
  • gengibre50 g de gengibre em pedacinhos
  • cravo-da-índiacravo-da-índia a gosto
  • canela em paucanela em pau a gosto
  • maçã1 maçã cortada em pedacinhos

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Colocar em uma panela grande o açúcar, as cascas de laranja, as cascas de limão, o gengibre, o cravo e a canela.

  2. 2

    Quando o açúcar estiver derretendo, colocar a cachaça e a água, deixando cozinhar por 20 a 25 minutos em fogo médio.

  3. 3

    Filtre e, após, coloque a maçã picadinha.

  4. 4

    Manter no fogo, após o preparo.

Informações adicionais

Receita de quentão: um clássico das festas juninas

 

O quentão é uma bebida supergostosa feita, normalmente, com vinho ou cachaça. Como o próprio nome diz, ele é sempre servido e preparado bem quente. Essa é uma das muitas delícias que são encontradas durante as tradicionais festas juninas. Ficou com vontade? O TudoGostoso te ensina duas versões de quentão, uma feita com cachaça e a outra com vinho. Escolha a sua preferida, faça em casa e sinta até o coração esquentar.

 

A receita de quentão é tradicionalmente preparada com pedaços de maçã e cascas de limão e laranja. Mas sabia que a bebida também fica muito saborosa quando substituímos essas frutas por abacaxi com gengibre e fazemos um quentão de abacaxi?

 

Não gosta de álcool ou é o motorista da rodada? Não se preocupe e tome a sua bebida sossegado porque aqui te ensinamos como fazer um quentão sem álcool, com suco de uva. Curtiu?

 

O frio ou a pressa são grandes? Prepare o seu quentão no micro-ondas! Basta colocar a água e o açúcar em um recipiente próprio para micro-ondas e aquecer por 4 minutos até ficar amarelada. Em seguida, adicionam-se os outros ingredientes, ferv-se por mais 5 minutos e, depois de coado, soma-se a pinga.

  

Se preferir uma bebida menos doce, comece colocando 250 g de açúcar e adicione mais aos poucos, caso necessário. Mas se é do time das formigas, vai adorar o quentão de garapa, feito com o autêntico caldo de cana. Outra versão bem docinha é o quentão de morango, que mistura cachaça, morango, gengibre, cravo e canela. Não tem como ficar ruim, né? E até os chocólatras de plantão tem uma receita de quentão para chamar de sua: o quentão de chocolate feito com 350 g de cobertura de chocolate ao leite. É inevitável experimentar!

 

Agora que você já sabe como fazer quentão, veja também:

 

Vinho: Conheça os benefícios e a versatilidade dessa bebida tão amada

 

8 receitas com vinho para esquentar o seu inverno

 

10 drinques com cachaça

Categorias relacionadas

Comentários

Obrigado pela participação! O seu comentário
foi enviado e passará por aprovação antes de
estar visível para todos.