Name: Quentão de Chocolate
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de açúcar; 500 ml de aguardente; 50 g de gengibre picado; 8 cravos-da-índia; 3 pauzinhos de canela; 350 g de cobertura de chocolate ao leite

Quentão de Chocolate

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Por Leila Valise

Ingredientes (10 porções)

1 xícara (chá) de açúcar
500 ml de aguardente
50 g de gengibre picado
8 cravos-da-índia
3 pauzinhos de canela
350 g de cobertura de chocolate ao leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo para caramelizar, mexendo sempre.
2
Adicione a aguardente, o gengibre, o cravo e a canela e mexa por 2 minutos, acrescente 400 ml de água e deixe ferver cerca de 10 minutos.
3
Junte o chocolate picado e mexa até dissolver por completo.