Todo ano volta a pergunta: “vale mais a pena comprar um ovo de Páscoa ou uma barra de chocolate?” E o TudoGostoso te responde: comprar a barra de chocolate e fazer ovo de Páscoa caseiro. Além de ser mais econômico, isso permite personalizar o seu ovo de chocolate com o recheio que você quiser para comer ou dar de presente, além de ser uma ótima opção para quem está precisando empreender. Aqui você descobre tudo que precisa saber para fazer um ovo de Páscoa em casa. Você vai se surpreender em como é fácil de fazer. A nossa seleção de delícias tem ovo de Páscoa com nozes, mesclado, trufado e muito mais. Venha se inspirar com as nossas receitas!
Ovos de Páscoa
Um ovo de Páscoa caseiro tem muito mais valor como presente e você ainda pode fazer do sabor que quiser. Caso queira fugir do simples, faça um ovo de Páscoa recheado de brigadeiro, trufado de maracujá, de torta de limão, com sorvete ou até com casquinha crocante com cereal ou amendoim.
Recheio para ovo de Páscoa
Você não precisa seguir uma receita pronta de recheio de ovo de Páscoa, então aproveite e libere a sua criatividade com o que mais gostar. Um brigadeiro de colher ou uma ganache cremosa deixam o doce bem chocolatudo. O doce de leite, o recheio de leite ninho e a geleia de morango são opções diferentes que você ainda pode intercalar em camadas.
O que é preciso para fazer um ovo de Páscoa?
Para ter como fazer ovo de Páscoa simples, você precisa basicamente de dois itens: molde em formato de ovo e chocolate. O molde pode ser de vários tamanhos e materiais, mas os de acetato e silicone são os mais populares. Com ele em mãos, basta derreter o chocolate, colocar na forma e botar para gelar. Você também pode fazer ovo de Páscoa misturando outros ingredientes na casca, rechear com um creme ou só colocar um brinde dentro. Caso deseje presenteá-lo, vai precisar ainda de uma embalagem, que pode ser desde papel celofane com uma fica até a uma caixa de papel decorada.
Como fazer ovo de Páscoa caseiro?
Para fazer um ovo de Páscoa caseiro, primeiro você deve escolher o tipo e o sabor que quer fazer. Para a casca do ovo de Páscoa, aposte em um chocolate de boa qualidade e faça a temperagem corretamente para ficar brilhante e crocante. Caso use uma forma de acetato com parte em silicone, preencha de chocolate até a marcação e feche bem com as outras partes que garantem uma espessura uniforme. Se usar uma forma simples com uma parte só, o segredo é virar a forma de cabeça para baixo e deixar o chocolate escorrer e repetir 2 ou 3 vezes para não ficar tão fina. Depois de pronto, use uma faca levemente para remover as sobras com cuidado e, se quiser, recheie com um brigadeiro, ganache ou outro creme para fazer um ovo de Páscoa de colher.
Qual o chocolate mais usado para fazer ovo de Páscoa?
O melhor chocolate para fazer ovo de Páscoa é o chocolate nobre, ou puro. Ele tem maior qualidade e é mais saboroso, mas precisa fazer temperagem para deixá-lo na temperatura certa se quiser um ovo de Páscoa brilhante que não derrete. Para quem busca simplicidade, o chocolate fracionado é muito usado em ovos de Páscoa mais caseiros já que não precisa temperar, é só derreter e botar no molde. Mas ele não é tão saboroso, então é mais indicado para quem quer fazer um ovo de Páscoa recheado para comer em casa ou presentear pessoas próximas.
Quantos ovos de Páscoa se faz com 1 kg de chocolate?
A quantidade de ovos de Páscoa que você consegue fazer com 1 kg de chocolate depende do molde e tipo de recheio escolhido. Se vai usar o chocolate apenas para as cascas, essa quantidade é o suficiente para fazer 10 cascas de ovo de Páscoa no molde de 350 g ou até 12 cascas em um ovo de 250 g e assim por diante. Caso esteja fazendo um ovo de colher que só usa uma casca, com o molde de 350 g poderá fazer 10 ovos sem contar o recheio. Mas, se for usar duas cascas para fechar com o formato tradicional das lojas, isso significa que dá para fazer 5 ovos de Páscoa inteiros com 1 kg de chocolate.