Com essa receita de kinder ovo caseiro, você vai poder saborear o pequeno doce em formato de ovo a hora que quiser! Ele é tão bom quanto o original e vai te render cerca de 15 porções para você comer sozinho ou com a família toda. Esse kinder ovo caseiro é feito com uma camada de chocolate ao leite por fora, enquanto por dentro fica uma deliciosa camada de chocolate branco com essência de baunilha. Depois de pronto, solte a sua criatividade para finalizar como quiser! Você pode colocar alguns mimos dentro tal qual a versão original, como brinquedos ou bombons, para presentear os amigos e familiares. Com certeza as crianças vão amar, mas até os adultos ficarão encantados com essa maravilha! Se quiser saber como fazer kinder ovo caseiro ainda mais gostoso, experimente rechear os docinhos com brigadeiro, prestígio, geleia de morango ou qualquer outro tipo de recheio que você preferir!
Ingredientes (15 porções)
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Modo de preparo
- 1
Derreta o chocolate ao leite, mexendo a cada 20 segundos até virar uma calda.
- 2
Ao ficar pronto, coloque uma pitadinha de sal na calda.
- 3
Coloque a calda na forma de ovos de Páscoa de 30 g ou 40 g, mas forme uma camada bem fininha.
- 4
Dê umas batidas nas forminhas em um prato para tirar todo o excesso.
- 5
Deixe no freezer por 10 minutos.
- 6
Enquanto o chocolate ao leite está no freezer, derreta o chocolate branco do mesmo modo.
- 7
Ao ficar pronto, adicione 1 colher (café) de essência de baunilha.
- 8
Retire o chocolate do freezer e ponha a calda de chocolate branco com o mesmo processo que você fez com o chocolate ao leite.
- 9
Ponha no freezer por mais 10 a 20 minutos.
- 10
Retire do freezer e tire da forma.
- 11
Está pronto!
Informações adicionais
Precisa temperar chocolate para fazer o kinder ovo caseiro?
Você já deve ter ouvido falar sobre o processo de temperar chocolate por aí! Ele consiste em uma técnica que dá um choque térmico no chocolate para que ele fique mais brilhante, crocante e sem derreter facilmente, sendo muito utilizado para fazer doces como o kinder ovo caseiro e o ovo de Páscoa.
Mas se você está em dúvida se precisa realmente temperar chocolate para fazer a receita de kinder ovo, calma que a resposta depende se você for utilizar o chocolate puro ou fracionado.
O chocolate puro (também conhecido como nobre) é o único que precisa passar por esse processo após ser derretido. Caso você utilize o chocolate fracionado, é só seguir normalmente o preparo de como fazer kinder ovo caseiro.
No entanto, mesmo que o chocolate fracionado seja mais prático, é importante saber que ele tem uma qualidade inferior ao chocolate nobre e não é tão saboroso quanto. Então leve isso em consideração ao preparar o kinder ovo caseiro.
Para temperar o chocolate puro, é só derretê-lo em banho-maria e depois movê-lo para uma bancada de mármore, alisando de um lado para o outro com a ajuda de uma espátula até que ele chegue a 30°C. Se não tiver a bancada, veja a nossa outra forma de como temperar chocolate!
Outras receitas de ovo de Páscoa caseiro
Fazer um ovo de Páscoa caseiro é uma excelente alternativa para fugir do aumento do preço dos industrializados ou até para ganhar uma renda extra na Páscoa. Seja ele um mini ovo de Páscoa como o kinder ovo caseiro ou um ovo de colher, no TudoGostoso temos várias opções para você!
Venha ver algumas como o ovo de Páscoa recheado, o ovo de Páscoa trufado de maracujá, o ovo de Páscoa de prestígio, o ovo de Páscoa de pistache, o ovo de Páscoa de colher com brigadeiro, o ovo de Páscoa fit e o ovo de Páscoa em fatias.
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