Quem disse que época de Páscoa é o momento de sair da dieta? O ovo de Páscoa fit é uma opção caseira e saborosa ideal para quem segue uma alimentação com menos calorias e ainda aproveitar essa data com tudo. Todo chocolate tem um índice calórico relativamente alto, mas usar o chocolate amargo para a casca ajuda a reduzir esse número o suficiente para a receita de ovo de Páscoa fitness. Para não comer apenas chocolate puro no formato de ovo e ter como fazer ovo de Páscoa fit com mais sabor e nutrientes, o truque é apostar em oleaginosas, como nozes e castanhas, e frutos secos! Esses ingredientes trazem fibras, proteínas e mais benefícios indispensáveis e ainda ajudam a dar mais textura e sabor ao seu ovo de Páscoa fitness. O resultado é um ovo de Páscoa fit saboroso para curtir a data sem exagerar nas calorias e no açúcar e que ainda fica lindo para presentear.
Ingredientes (2 porções)
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Modo de preparo
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Derreta o chocolate amargo usando a temperagem para chegar na temperatura certa. Pode fazer isso derretendo 200 g do chocolate primeiro e misturando os outros 100 g fora do fogo usando uma tigela e água por baixo.
- 2
Derreta o chocolate amargo usando a temperagem para chegar na temperatura certa. Pode fazer isso derretendo 200 g do chocolate primeiro e misturando os outros 100 g fora do fogo usando uma tigela e água por baixo.
- 3
Enquanto espera, pique as nozes e castanhas escolhidas em pedaços médios com uma faca. Não precisa picar muito.
- 4
Caso opte por frutas secas maiores como o damasco, corte-as em pedaços ou fatias menores também.
- 5
Após o chocolate endurecer, pincele mais chocolate derretido por dentro ou despeje mais um pouco e gire para os lados até ter uma fina camada de chocolate em todo o interior.
- 6
Coloque as nozes, castanhas e frutas secas por dentro de maneira que grudem no chocolate.
- 7
Leve à geladeira novamente para endurecer.
- 8
Se quiser, pode cobrir tudo com mais uma camada de chocolate ou deixar como está. Depois pode embalar para presente ou guardar para comer na Páscoa (se aguentar esperar).
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Informações adicionais
Ovo de Páscoa fit com frutas secas ou frutas cristalizadas?
Uma dúvida que algumas pessoas podem ter com o ovo de Páscoa fit é se podem frutas secas ou frutas cristalizadas quando estão em alguma dieta. Aqui cabe primeiro uma distinção. As frutas secas de fato são apenas frutas naturais desidratadas. Já as frutas cristalizadas, além de serem secas, são também cobertas de açúcar.
Por causa disso, as frutas cristalizadas estão vetadas em uma receita de ovo de Páscoa fit ou qualquer outro doce menos calórico. Já as frutas secas podem ser muito saudáveis por causa dos seus nutrientes, mas também pedem atenção.
Evite as que têm açúcar adicionado durante a secagem, como mirtilos e cerejas, e prefira as menos calóricas como figos, damascos e ameixas. E mesmo assim vale ter parcimônia por causa da concentração de açúcar, ainda que seja natural. Por isso elas entram em menor quantidade e misturadas com as oleaginosas neste modo de como fazer ovo de Páscoa fitness.
Quem pode comer o ovo de Páscoa fit?
O ovo de Páscoa fit caseiro pode ser bem mais democrático do que parece. Com chocolate amargo, oleaginosas e frutos secos, esta receita tem menos açúcares e calorias do que um ovo de Páscoa caseiro tradicional. Por causa disso, serve bem para quem controla esses números na rotina, mas ainda pode incluir um docinho de tempos em tempos.
Com as oleaginosas fontes de proteínas e as frutas secas ricas em nutrientes, esse chocolate é um ovo de Páscoa fitness equilibrado que também funciona como ovo de Páscoa low carb. Se utilizar um chocolate amargo sem leite, vira também um ovo de Páscoa vegano e sem lactose. E, claro, quem não tem restrição pode se deliciar com o sabor dessa receita!
Não deixe também de aproveitar a Páscoa com outras receitas de doces saudáveis e deliciosos além do ovo de chocolate fit. No TudoGostoso você pode experimentar receitas como ovo de Páscoa proteico, brigadeiro fit de batata-doce, bolo de caneca fit, brownie sem glúten e sem lactose, bolo de coco low carb, mousse de chocolate vegano e mais!
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