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Assistir : Brigadeiro fit de batata-doce
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1h
Por Milena da Silva Drehmer
Ingredientes (40 porções)
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500 g de batata-doce
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2 colheres (sopa) de óleo de coco
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4 colheres (sopa) de cacau em pó
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2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
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50 ml leite desnatado
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1 colher (café) de café solúvel
- chocolate meio amargo granulado para decorar
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe as batatas na pressão por aproximadamente 20 minutos.
- 2
Amasse-as bem.
- 3
Coloque o purê em uma panela com o cacau, açúcar, café e óleo.
- 4
Cozinhe e mexa a massa, enquanto acrescenta o leite até ficar homogêneo.
- 5
Deixar esfriar.
- 6
Enrolar e passe no chocolate meio amargo granulado.
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