Ovo de colher

1. Em uma panela, derreta a manteiga e em seguida adicione o leite condensado, o chocolate em pó e mexa até formar um creme homogêneo.

2. Adicione o rum e o creme de leite, mexendo sempre até dar ponto de brigadeiro.

3. Pique o chocolate hidrogenado e derreta em banho-maria.

4. Com o auxílio de uma concha, encha as formas para ovo de páscoa até o nível indicado.

5. Bata levemente o fundo da forma em uma superfície para eliminar bolhas de ar.

6. Encaixe o topo da forma e pressione até o chocolate preencher toda a forma.

7. Leve a forma à geladeira até que ela esteja fosca.

8. Desenforme o meio-ovo e recheie-o com o brigadeiro reservado.

9. Cubra o brigadeiro com bombons Ferrero Rocher e finalize com pedaços de nozes.

Informações Adicionais

• Tem muita gente procurando na internet como fazer ovo de colher porque essa é uma das tendências mais atuais quando falamos de chocolate para a Páscoa. Por ser superartesanal, o doce tem sido usado por empreendedores para completar renda nessa época do ano, mas também pode ser preparado em casa para a família - como uma alternativa mais barata aos ovos das lojas. Não há muito segredo sobre como conseguir aquele formato bonito de ovo: um bom chocolate temperado (mexido em uma superfície até esfriar) e uma boa forma já fazem o trabalho.

  A parte mais importante da história é o recheio do ovo de colher. Ele pode ter sabores tradicionais como prestígio, maracujá e nozes, mas também faz sucesso em versões mais modernas como o de Nutella, palha italiana e Oreo. Seja qual for o sabor escolhido por você, vale caprichar na embalagem e na caixinha para criar um presente especial. No ovo de colher os detalhes fazem toda a diferença.