Brigadeiro de Colher

1. Num refratário alto, e grosso coloque o leite condensado, o chocolate e a margarina, misture e leve ao micro-ondas, quase todos os micro-ondas tem a tecla brigadeiro, se o seu não tem, deixe 7 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo.

2. Enquanto isso prepare uma bacia com gelo, 2 forminhas de gelo mais ou menos.

3. Quando o brigadeiro estiver pronto, coloque a tigela na bacia de gelo, sem medo, não quebra, adicione o creme de leite (de caixinha é melhor porque vem menos), misture bem até ficar homogêneo, parece que vai desandar, mas não vai.

4. Coloque em tacinhas ou copinhos, decore com o granulado e leve para gelar.

Informações Adicionais

• O brigadeiro de panela, apesar de não parecer, é diferente do chamado brigadeiro de colher. A diferença entre os dois é o ponto: o brigadeiro de panela é mais consistente, pois deve "soltar" da panela e pode ser enrolado. Já o brigadeiro de colher é mais fluido e é servido em potinhos, para ser comido com colher.

  Perfeito para ser servido em festas, o brigadeiro de colher pode ser servido em colheres de plástico ou em copinhos específicos, sendo um elemento especial de decoração para sua festa, por isso capriche nos detalhes e sirva um docinho delicioso e bonito!

  Além do brigadeiro, existem outros tipos de docinhos de festa que fazem sucesso como o beijinho, o cajuzinho, o bicho de pé, o casadinho, o olho de sogra e outros!

  Agora que você sabe como fazer brigadeiro de colher, aprenda outras receitas de brigadeiro como brigadeiro gourmet, brigadeiro romeu e julieta, brigadeiro de leite Ninho, brigadeiro de paçoca e outros!