40min
Ingredientes (50 porções)
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200g de coco ralado
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1 gema
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1 colher sobremesa de essencia de baunilha
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1 colher sopa de margarina sem sal
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1 lata de leite condensado
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300g de ameixas pretas sem caroço
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açúcar cristal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina, e o leite de condensado. Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela. Desligue o fogo. Deixe descansar por 30 minutos. Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa. Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.
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