As sobremesas e doces de Natal fecham qualquer jantar com chave de ouro. Não tem reunião de família que não termine com aquela receita tradicional para adoçar os corações. Essas delícias do final da ceia de Natal tornam a celebração ainda mais especial. Sobremesas de Natal geladas como o pavê, o pudim de leite condensado e a mousse refrescam a noite.
Os clássicos panetone (ou chocotone) e rabanada não podem ficar de fora de uma ceia de Natal completa. Se estamos falando de festa, as receitas de bolo são muito bem-vindas! Pode ser um bolo de Natal de frutas, o bolo de chocolate ou até um bolo simples para não passar em branco. Já os biscoitos de Natal decorados são perfeitos para decorar a mesa de Natal e para presentear e adoçar ainda mais sua ceia natalina!
Sobremesas e doces de Natal
O pavê (ou “pacumê”) é muito aguardado na ceia de Natal por fazer o clássico trocadilho, e também por quem quer saborear o doce cremoso e gelado de chocolate, morango, pêssego ou outras frutas. A mousse é uma escolha certeira para se refrescar, não importa se é de maracujá, de limão ou de chocolate.
O manjar de coco e o pudim de leite condensado também são queridinhos das festas de fim de ano. Ainda temos doces de Natal clássicos, como o panetone ou chocotone e a rabanada.
Bolos de Natal
Quem acha que bolo é sinônimo de festa aposta no bolo de frutas perfeito para a ceia de Natal. Essa receita é deliciosa e ideal para a época, mas você também pode apostar em outros sabores que são garantia de sucesso, como o bolo de chocolate, o bolo de cenoura ou o bolo de banana.
Biscoitos de Natal
Os biscoitos de Natal, com desenhos temáticos e sabor amanteigado, por vezes com uma pitada de gengibre e canela, dão mais cor e vida à mesa de Natal. Eles são uma decoração de Natal por si só e ainda perfeitos para presentear!
Dicas e truques
Quais são os doces típicos de Natal?
Quando falamos em doces típicos de Natal, tem alguns que não podem faltar. O clássico panetone, ou chocotone para quem prefere essa versão, é sucesso para comer com um café ou então servir depois da ceia. A rabanada, frita e coberta com canela e açúcar, é um doce suculento e irresistível que ainda pode ser feito em versões mais modernas recheadas com doce de leite, creme de avelã ou pistache. E os biscoitos de Natal são festivos e perfeitos para presentear ou decorar a mesa com o toque de gengibre e o glacê colorido.
O que fazer de sobremesa para o Natal?
Uma ceia de Natal não está completa sem a sobremesa após a grande refeição. O pavê de Natal tem presença marcada, tanto pela piada, quanto pela delícia que é essa sobremesa gelada. O pudim de leite condensado é aquele doce presente em qualquer confraternização em família. Já o manjar de coco é outra doçura clássica do fim de ano. As tortas também são sobremesas de Natal geladas que fazem sucesso na festa: pode ser torta alemã, torta holandesa, torta de limão, torta de banana, torta cheesecake. E não esqueça da mousse e da gelatina mosaico!
Quais são as cinco sobremesas mais populares no Natal?
Não sabe qual receita fazer de doce para o Natal? Invista nas queridinhas do TudoGostoso que não tem erro! As cinco sobremesas de Natal mais populares são pudim de leite condensado, pavê de chocolate, rabanada tradicional, mousse de maracujá e bombom de uva na travessa. São receitas clássicas que nunca saem de moda, fazem sucesso todos os anos e são garantia de gostosura no seu Natal!
Como fazer bolos de Natal?
No Brasil, não tem festa que não fique completa sem um bolo para fechar. Se quiser seguir o clássico, o bolo de Natal tradicional é aquele com nozes e frutas secas na massa e decorado com glacê branco, cerejas e frutas secas, quase como um panetone mais incrementado. Mas, se preferir, você também pode fazer um bolo de Natal com o sabor que quiser: massa simples amanteigada, com especiarias, de chocolate, de laranja, de cenoura… Faça a receita que mais gostar e capriche na decoração para ficar bem festiva!
Como fazer biscoitos de Natal?
O biscoito de Natal é uma receita que deixa um docinho simples mais saboroso e festivo. Você pode fazer uma massa amanteigada tradicional com farinha, ovo, manteiga e açúcar que já fica ótimo. Para dar um toque mais tradicional, adicione especiarias como canela, cravo e gengibre que deixam essa delícia mais aromática. Não se esqueça da finalização: o glacê colorido por cima dá um charme, delineando figuras de bonecos e árvores de Natal. Depois que estiver bem firme, é só embalar e guardar até a ceia para presentear com essas lindezas comestíveis.
Como decorar biscoitos de Natal?
Os biscoitos de Natal não estão completos sem a famosa decoração por cima. A maneira mais fácil de decorá-los é com glacê real: clara e açúcar batidos até formar um creme branco brilhante. Se quiser trazer mais cor, separe em porções e adicione os corantes alimentícios da sua preferência. Transfira o glacê para sacos de confeitar com pequenos cortes na ponta para fazer linhas. Se quiser fazer outros desenhos e padrões, a dica é usar bicos de confeitar. Você também pode usar o glacê como “cola” para fixar confeitos ou açúcar colorido nos seus biscoitos de Natal decorados que ficam lindos!