Um maravilhoso churrasco de Dia dos Pais é o melhor presente que todo pai poderia querer (Créditos: Shutterstock)
O Dia dos Pais está logo aí e não tem uma programação melhor para o domingo do que saborear um bom churrasco de Dia dos Pais! Se ele costuma ser o mestre da grelha durante as reuniões familiares, que tal presenteá-lo com uma folga da churrasqueira nesse dia especial e preparar um churrasco perfeito especialmente para ele?
Essa é uma forma carinhosa de retribuir todo o cuidado ao longo dos anos, além de deixá-lo curtir o momento do almoço de Dia dos Pais sem se preocupar com os alimentos na brasa. Venha conferir 25 ideias de almoço para churrasco do Dia dos Pais com carnes, opções vegetarianas e acompanhamentos para ter uma refeição tão especial quanto ele.
Carnes e outras opções para fazer na brasa no churrasco de Dia dos Pais
Seja carne de frango, bovina ou suína, as carnes são a alma do churrasco e não podem faltar neste dia. Aqui temos opções clássicas e inovadoras como picanha invertida, asinha de frango, lombo ao alho e peixe assado na brasa. Para agradar todos os gostos, ainda temos receitas vegetarianas para ninguém ficar de fora.
Picanha no alho e sal grosso
Quando se fala em churrasco, a picanha vem logo à mente. Essa picanha no alho e sal grosso não precisa de muito para ficar suculenta e ser uma das estrelas da comemoração. Veja a receita de picanha no alho e sal grosso.
Picanha invertida
Se esse corte já é bom apenas com o básico, essa picanha invertida com recheio de queijo provolone, orégano e bacon é melhor ainda! Ela precisa ser virada a cada 15 minutos para que asse bem e chegue no ponto desejado. Veja a receita de picanha invertida.
Fraldinha assada
A fraldinha assada na churrasqueira é uma carne tradicionalmente macia e com um sabor marcante. Ela ainda tem um molho feito de mostarda, mel e outros ingredientes que a deixam ainda mais gostosa. Veja a receita de fraldinha assada.
Costela de boi assada
Para levar o churrasco de Dia dos Pais a outro nível, a costela de boi é a escolha certa. Ela é temperada apenas com sal grosso, mas precisa ser assada em uma churrasqueira a bafo ou com tampa para ficar perfeita. Veja a receita de costela de boi assada rápido na churrasqueira.
Asinha de frango
Por mais que as carnes bovinas sejam as preferidas, a asinha de frango também pode tornar o churrasco especial. Ela precisa ir à churrasqueira em braseiro médio até dourar, virando para o outro lado para que grelhe por completo. Veja a receita de asinha de frango espetacular.
Filé de frango
O filé de frango pode não ser uma opção muito comum para churrasco, mas essa versão mostra que ela tem tudo a ver com o evento! Ele fica molhadinho, suculento e é rápido de preparar. Veja a receita de filé de frango para churrasco.
Linguiça assada
A linguiça assada não pode faltar como sugestão de churrasco para o Dia dos Pais! Você pode colocá-la na grelha pura ou temperar com os ingredientes da sua preferência e assar os gomos em espetos duplos na churrasqueira. Veja a receita de linguiça assada.
Costelinha de porco
Para os fãs de carne suína, a costelinha de porco vai se tornar a receita preferida nesta data especial. Fácil de fazer, ela fica com uma casquinha crocante ao final do preparo graças à farinha ou ao queijo ralado salpicado por cima. Veja a receita de costelinha de porco na churrasqueira.
Lombo ao alho
O preparo do lombo ao alho pode ser demorado, mas a espera vai valer a pena assim que você provar um pedaço dessa delícia! Ele fica com a carne suculenta e macia ao ser devidamente marinado e grelhado lentamente. Veja a receita lombo ao alho na churrasqueira.
Espetinho misto
Se você gosta de saborear diversas carnes de uma vez, o espetinho misto é o que você precisa incluir no churrasco de Dia dos Pais. Pode colocar carne bovina, filé de frango, linguiça e até vegetais para ficar perfeito ao seu paladar. Veja a receita de espetinho misto.
Espetinho de coração de frango
Simples e saboroso, o espetinho de coração de frango é presença garantida nesse evento e agrada até os pais mais exigentes. A carne fica macia, bem temperada e é fácil de preparar! Veja a receita de espetinho de coração de frango.
Espetinho de legumes vegetariano
O espetinho de legumes vegetariano é ideal para incluir familiares que não comem carne no churrasco! Além dos vegetais, ele tem pedaços de queijo coalho que dão cremosidade ao prato. Veja a receita de espetinho de legumes vegetariano.
Churrasco de berinjela
Para quem procura uma sugestão de churrasco para o Dia dos Pais com vegetais, o churrasco de berinjela é perfeito! Ela é cortada em quadradinhos por dentro e recheada com queijo ralado, sal, azeite e orégano. Até quem não gosta de berinjela vai querer provar! Veja a receita de churrasco de berinjela.
Kafta
A kafta é um espetinho de carne moída típico da culinária árabe que tem um sabor marcado pelas especialistas usadas na hora de temperar. Para cozinhar na churrasqueira, deixe por 20 minutos ou até dourar, virando para assar do outro lado. Veja a receita de kafta.
Peixe assado na brasa
Peixe e churrasco combinam? Pois te mostramos que sim! O peixe assado na brasa ganha um sabor especial e vai deixar a sua refeição com um toque mais leve. Veja a receita de peixe assado na brasa.
Acompanhamentos que fazem o churrasco de Dia dos Pais brilhar
Nenhum churrasco de Dia dos Pais está completo sem os bons e tradicionais acompanhamentos. Por mais que as carnes façam sucesso, receitas como farofa, pão de alho, salada de maionese e molho vinagrete são o que transformam a refeição em um banquete cheio de sabor.
Pão de alho
Se você vai preparar um churrasco, o pão de alho não pode ficar de fora do cardápio! Ele transforma aqueles pães que não estão mais frescos em aperitivos deliciosos e rápidos com uma pasta de alho incrível. Veja a receita de pão de alho para churrasco.
Pão de linguiça
Se você comprou algumas linguiças a mais para o evento, aproveite para fazer esse pão de linguiça saboroso! Além da carne embutida, ele leva outros ingredientes como requeijão, cebola, alho-poró e cheiro-verde para passar no pão. Veja a receita de pão de linguiça para churrasco.
Molho vinagrete
Chamado de vinagrete ou molho à campanha, esse acompanhamento conquista pela simplicidade e por realçar o sabor dos pratos principais. O pulo do gato para tirar a acidez do molho vinagrete é colocar um pouco de açúcar na mistura que ficará divina. Veja a receita de molho vinagrete simples.
Farofa
Não existe um churrasco sem aquela farofa de lei! Ela é simples de fazer, fica com um sabor surreal e você pode deixá-la mais crocante ou molhadinha conforme a sua preferência. Veja a receita de farofa.
Arroz branco
O arroz branco soltinho é aquele básico que não tem erro! Ele combina com tudo e essa versão bem temperada já deixa a comemoração ainda mais gostosa. Veja a receita de arroz branco soltinho.
Arroz à grega
Para quem gosta de sair do básico, o arroz à grega é a sugestão perfeita! Ele leva uma seleção especial de ingredientes como ervilha, uva-passa, pimentão, cenoura, cebola e queijo parmesão que deixam o arroz cozido em outro nível. Veja a receita de arroz à grega.
Batata frita
A batata frita é o clássico acompanhamento de hambúrgueres e sanduíches, mas que fica maravilhosa em qualquer ocasião. Essa receita ainda é feita com um pouco de amido de milho para ficar bem sequinha e crocante. Veja a receita de batata frita sequinha.
Salada de maionese
A salada de maionese vai trazer mais cremosidade para as carnes de churrasco de Dia dos Pais. Com diversos legumes e a maçã, ela traz mais frescor e proporciona uma explosão de texturas a cada mordida. Veja a receita de salada de maionese.
Salada simples
Se você deseja apostar em um acompanhamento leve, experimente incluir essa salada simples no evento! Os vegetais utilizados ainda ficam mais gostosos com o molho de azeite, vinagre, açúcar e sal. Veja a receita de salada simples.
Salpicão de frango
O salpicão de frango é um prato obrigatório para os encontros familiares em qualquer época do ano. Por ser fácil de preparar, ele é a opção certa para quem quer agradar os mais diversos paladares de forma prática. Veja a receita de salpicão de frango simples.
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