Ingredientes (12 porções)
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8 ovos
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250 g de açúcar
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250 g de trigo
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50 ml de água
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25 g de emulsificante para bolo
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25 g de fermento
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Essência de sua preferência
Recheio
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300 g de chantilly batido
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3 colheres de essência de laranja (uma essência boa)
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Raspas de laranja
Cobertura
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300 g de chocolate branco derretido
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1 lata de creme de leitte com soro gelada
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2 colheres de essencia de laranja
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Raspas de laranja.
Decoração
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Rosas de chantilly
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Chocolate escuro derretido para fazer os galhinhos
Modo de preparo
- 1
Massa:
coloque todos os ingredientes na batedeira, bata por 5 minutos, até dobrar de volume, não bater mais, pois o bolo fica esfarelando se exceder o tempo.
- 2
Coloque em forma untada só com manteiga.
- 3
Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
- 4
Desenforme ainda morno.
- 5
Recheio:
Bata o chantilly e adicione a essência e as raspas de laranja.
- 6
Corte o bolo em 2 camadas, coloque o recheio, coloque a outra parte da massa e faça a cobertura.
- 7
Cobertura:
Derreta o chocolate branco, junte o creme de leite e a essência.
- 8
Bata bem com uma colher, não necessita batedeira.
- 9
Jogue em cima do bolo de forma que escorra.
- 10
Decoração:
Faça rosas de chantilly e coloque em cima.
- 11
Derreta o chocolate escuro, coloque em saquinho e faça os galhos da rosa jogue por cima de tudo as raspas de laranjas.








