Acrescente a canela no seu cotidiano e veja como ela pode ser benéfica! (Créditos: Shutterstock)
A canela é conhecida por todos por ser uma especiaria poderosa, seja pelo seu gosto acentuado ou pelos diversos benefícios para a saúde e bem-estar. Os efeitos positivos vão muito além do emagrecimento. Veja tudo sobre esse ingrediente surpreendente e que pode impactar diretamente no seu corpo! Confira agora no TudoGostoso!
Benefícios da canela
A canela é uma especiaria muito apreciada por onde passa, seja pelo seu sabor distinto, como também pelos potenciais benefícios à saúde. Confira alguns deles!
Propriedades antioxidantes: A canela é rica em compostos antioxidantes, que ajudam a combater danos causados pelos radicais livres no corpo, reduzindo o risco de doenças crônicas. Para melhorar, os compostos presentes na canela também possuem propriedades anti-inflamatórias.
Controle dos níveis de açúcar: A especiaria pode ajudar a melhorar a sensibilidade à insulina, auxiliando no controle dos níveis de açúcar no sangue, especialmente em pessoas com diabetes tipo 2.
Redução do colesterol: Ela pode reduzir os níveis de colesterol total, em especial é benéfica contra o colesterol LDL e triglicerídeos, contribuindo para a saúde cardiovascular.
Proteção contra infecções: A canela possui propriedades antimicrobianas que podem ajudar a combater infecções bacterianas, virais e de fungos. Isso faz com que ela seja útil na prevenção de doenças e na promoção da saúde do sistema imunológico.
Promoção da saúde digestiva: Ela ajudar a aliviar desconfortos digestivos, como inchaço e gases, além de ter propriedades que podem ajudar a reduzir cólicas intestinais.
Efeitos colaterais da canela
Embora a canela tenha vários benefícios à saúde, é importante estar ciente de alguns possíveis efeitos colaterais, especialmente quando consumida em grandes quantidades ou em certas situações. O consumo excessivo de canela pode estar associado a danos no fígado devido ao alto teor de cumarina, um composto natural encontrado na casca da canela. Por isso, cuidado com ela se você possui algum tipo de doença hepática! A especiaria também pode causar irritação gastrointestinal, levando a sintomas como náuseas, vômitos ou diarreia em algumas pessoas. O importante é consumi-la com moderação e estar ciente de possíveis efeitos colaterais. Além disso, é um ingrediente que muitas pessoas possuem alegias, levando a manchas na pele e dificuldade para respirar.
Como usar a canela
A canela é uma especiaria versátil que pode ser utilizada de diversas maneiras na culinária e em preparações caseiras. Ela pode ser encontrada na versão em pó, em pau, em óleo essencial, em infusões e até mesmo pode fazer parte de produtos de cuidados pessoais. A forma mais comum de consumir a canela é em pó, podendo polvilhá-la sobre uma variedade de alimentos, como mingau de aveia, iogurte, frutas, panquecas, torradas, café, chá e sobremesas como tortas, bolos e biscoitos. Ao usar a canela em suas preparações, lembre-se de começar com uma quantidade moderada e ajustar de acordo com seu gosto pessoal.
Receitas com a canela
Com um sabor marcante, a canela pode ser usada em diversas receitas, especialmente nas doces. Experimente usar esse ingrediente no bolo de maçã com canela, no biscoito de canela, no café com canela, na rosquinha fresca, no muffin de aveia e até mesmo no poderoso chá de canela. Inclua ela em sua alimentação e não se arrependa!
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