O que você gosta de comer na ceia de Ano-Novo? Aposta nas comidas que prometem trazer sorte? Ou é daquelas pessoas que não liga para os pratos contanto que tenham deliciosos drinks de Ano-Novo para beber? Se você quer pratos que combinam com a festa, usam ingredientes que dão sorte e ainda são muito saborosos, você precisa fazer receitas com carne de porco para celebrar a virada. No TudoGostoso tem opções de sobra tão gostosas que não sobra nada pro ano que vem. Confira 10 receitas incríveis!
Receitas com carne de porco para a ceia de Ano-Novo
O pernil de porco é uma das receitas que mais combinam com as festas de fim de ano
Por que fazer carne de porco na ceia de Ano-Novo?
Tudo bem que qualquer receita com carne é uma delícia, mas a carne de porco é perfeita para a festa da virada. Para os supersticiosos, existem comidas que você não pode comer na virada porque representam retrocesso, como o caso do frango. Por outro lado, tem aqueles alimentos que trazem prosperidade e o porco é um deles, assim como o peixe.
Só que, diferentemente das receitas de bacalhau, a carne de porco tem a vantagem de poder ser servida naquele churrasco de Ano-Novo que muita gente adora fazer no dia 31 e no dia 1º. Afinal, nada melhor para atrair fartura do que terminar um ano e começar o próximo com um churrasco bem brasileiro cheio de carne saborosa.
10 receitas com carne para escolher a sua para a festa da virada
O tender é uma receita bem típica das festas de fim de ano e se encaixa tanto com o Natal quanto com a virada. Esta receita supersimples usa apenas margarina e azeite, além do indispensável cravo, para temperar e amaciar a carne.
Esta receita de tender surpresa usa um ingrediente inusitado, mas bem simples, mas para preparar a carne. É a receita perfeita para quem quer uma carne suculenta sem muito trabalho.
A carne de porco fica incrível com um sabor mais adocicado puxando para o agridoce. Esta receita com molho de laranja é ideal para quem gosta da fruta cítrica com o tender.
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Se vai receber muita gente na sua ceia de Ano-Novo, um pernil de porco recheado e assado vai dar conta de todos os convidados se servirem com uma receita que rende 15 porções.
Se você não quiser ficar na frente do forno enquanto espera assar, você pode experimentar o pernil feito na pressão. Se você nunca preparou a carne desta forma, siga as nossas dicas para perder o medo da panela de pressão e aproveitar as vantagens deste utensílio.
A panela de pressão é tão útil no preparo da carne de porco que dá até para fazer costelinha nela. Você vai precisar cortar a carne em pedaços antes, mas vai facilitar seu trabalho na cozinha e também no corte na hora de servir.
Não tem coragem de usar a panela de pressão, mas tem uma airfryer em casa? Você também pode fazer uma costelinha deliciosa usando a fritadeira elétrica. Quer uma receita mais prática e rápida do que essa?
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O lombo de porco é a receita perfeita para ter muito sabor na sua ceia de Ano-Novo. Difícil resistir a uma receita de carne de porco com queijo, presunto e até bacon no recheio.
Já que Ano-Novo tem tudo a ver com bebida, uma ótima ideia é fazer essa receita de lombo assado no molho de cerveja. Fica uma delícia com acompanhamentos simples, como arroz branco e farofa.
A bisteca é um dos cortes de carne de porco com mais sabor, perfeito para momentos de festa como o Ano-Novo. Esta receita vai ao forno com um pouco de vinho para amaciar e dar um gosto suave da bebida.
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