Se você ainda não sabe o que fazer no cardápio de ano-novo, não se preocupe! O TudoGostoso selecionou as melhores receitas para fazer parte da sua ceia. Tem opção de comida para quem é supersticioso, para quem quer manter a vibe fitness, para quem quer aproveitar o dia para comer comidas mais calóricas e, até mesmo, para quem só espera pela hora da sobremesa. Confira aqui o modo de preparo e ingredientes de cada receita!
Confira o cardápio completo para a sua ceia de ano-novo
Entrada
Os petiscos são ótimas opções para o cardápio de ano-novo. Eles são práticos e saciam aquela fome de quem não quer esperar até a hora da virada para começar a comer.
Esse petisco é um dos mais pedidos nas festa de final de ano. Essa receita é uma opção para fazer parte do seu cardápio de ano-novo. Ela fica pronta em 50 minutos, e rende até 40 porções.
O pastel de siri é outra opção de entrada para o seu cardápio. A receita fica pronta em 30 minutos e rende até 20 porções.
Para quem prefere uma entradinha mais light, uma opção saborosa é fazer uma porção de bruschetta. Para prepará-la, você vai precisar de: pão italiano ou baguete, tomates bem maduros, azeite, alho, orégano, manjericão, sal e muçarela de búfala.
Confira como preparar uma porção de bruschetta
Prato principal
O cardápio de ano-novo principal precisa ser caprichado para receber mais 365 dias. Para isso, confira receitas incríveis que podem fazer parte deste momento.
Para quem não abre mão de comer uma comida mais calórica, uma opção para o seu cardápio de ano-novo é assar um lombo suíno na cerveja. A receita rende 6 porções e fica pronta em menos de uma hora.
Para os supersticiosos, a lentilha não pode faltar! Muitos acreditam que ela atraia prosperidade para o ano que está por vir. Por isso, não deixe de prepará-la. Para isso, você vai precisar de: 1 pacote de lentilha, linguiça toscana, cebola, alho, azeite, vinho, água e sal.
Veja o material necessário para fazer esse prato
Essa receita é fundamental para o seu cardápio de ano-novo. O prato leva uvas passas, mas pode ser retirado para quem não gosta do ingrediente. O arroz à grega fica pronto em uma hora e rende 6 porções.
Acompanhamento
Para complementar a sua ceia, o acompanhamento não pode ficar de fora dessa! Veja acompanhamentos leves e crocantes.
Se você quer um acompanhamento mais leve, uma recomendação é apostar na salada tropical. Ela é feita com folhas, cenoura, tomate, ovo de codorna, peito de peru, palmito e manga.
Outra opção para o seu cardápio de ano-novo é a farofa. Ela é uma receita fácil e crocante. O prato fica pronto em 20 minutos e rende 4 porções.
Prepare essa farofa para o seu cardápio de ano-novo
Sobremesa
Para a parte mais doce do seu cardápio, confira essas opções abaixo.
Essa receita vai fazer sucesso no seu cardápio. Saborosa e leve, ela promete encantar a todos. A sobremesa fica pronta em uma hora e rende 10 porções.
Esse prato é um clássico da virada do ano. Para prepará-la, você vai precisar dos seguintes ingredientes: leite integral, leite condensado, leite de coco, creme de leite e amido de milho. Já para a calda, você vai precisar de: açúcar, água e 30 ameixas pretas.
Não sabe como prepará-la? Confira aqui!
Se você gosta de uma receita doce e leve, uma dica é caprichar em um mousse de maracujá. Confira essa receita e siga o passo a passo para prepará-la.
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