Name: Bolo mousse de chocolate branco
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 ovos (claras em neve); 2 xícaras de açúcar não muito cheia; 2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de (sopa) de manteiga; 1 colher de (sopa) de fermento em pó; 1 xícara de leite; 200 g de manteiga sem sal; 3 colheres de (sopa) de açúcar; 1/2 lata de leite moça; 10 colheres de (sopa) leite em pó; 1 caixinha de creme de leite; raspas de chocolate branco; 1 lata de pêssego ou abacaxi; Figo, cereja, ameixas, uva passas etc.; Guarde a calda para molhar o bolo se for usar essas dicas ou molhe mesmo com leite ou outra que quiser

Ingredientes (12 porções)

4 ovos (claras em neve)
2 xícaras de açúcar não muito cheia
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de fermento em pó
1 xícara de leite

Recheio e cobertura

200 g de manteiga sem sal
3 colheres de (sopa) de açúcar
1/2 lata de leite moça
10 colheres de (sopa) leite em pó
1 caixinha de creme de leite
raspas de chocolate branco

Dicas para colocar no recheio

1 lata de pêssego ou abacaxi
Figo, cereja, ameixas, uva passas etc.
Guarde a calda para molhar o bolo se for usar essas dicas ou molhe mesmo com leite ou outra que quiser

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata as claras em neve e reserve.
2
Ainda na batedeira em outra bacia bata as gemas, açúcar e manteiga e bata até clarear bem este creme.
3
Junte a farinha, o leite e por último o fermento e as claras mexendo suavemente.
4
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
5
Recheio e cobertura:
Misture na mão mesmo ou se quiser na batedeira todos os ingredientes até ficar uma musse, se desejar nesta hora junte chantili pronto que fica bom também.
6
Divida o recheio em duas partes, uma é para a COBERTURA e a outra é para o RECHEIO do meio do bolo, mas, nesta hora se optou em colocar as frutas então é nesta hora que você mistura tudo delicadamente para rechear no meio do bolo, não esqueça de molhar o bolo.
7
Para a cobertura é muito simples:
8
Cubra o bolo com a cobertura reservada e por cima misture raspas de chocolate branco , eu particularmente sempre faço sem frutas nenhuma no meio só com as raspas e fica muito bom.