Cueca virada

Misture o fermento e o leite morno.

Misture o ovo, nata, cachaça, açúcar refinado, canela, essência de baunilha (opcional), raspas de limão (opcional).

Junte a farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos (não deve ficar muito dura).

Abra a massa com um rolo: se quiser que a cueca virada fique crocante, deixe a massa mais fina, se quiser que fique macia deixe a massa um pouco mais grossa.

Corte a massa em quadrados, faça um pequeno corte no centro de cada uma e passe uma ponta por dentro do corte.

Frite e polvilhe o açúcar e a canela, sirva.