Name: Cueca virada
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1/3 xícara de leite morno; 1 colher (chá) de fermento em pó químico; 1 ovo; 1 colher (sopa) de nata; 1 colher (sopa) de cachaça; 1 colher (sopa) de açúcar refinado; 1 colher (chá) de canela; 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional); raspas de limão (opcional); 3 a 5 xícaras de farinha de trigo; açúcar de confeiteiro para polvilhar; canela para polvilhar; óleo para fritar

Ingredientes (25 porções)

1/3 xícara de leite morno
1 colher (chá) de fermento em pó químico
1 ovo
1 colher (sopa) de nata
1 colher (sopa) de cachaça
1 colher (sopa) de açúcar refinado
1 colher (chá) de canela
1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
raspas de limão (opcional)
3 a 5 xícaras de farinha de trigo
açúcar de confeiteiro para polvilhar
canela para polvilhar
óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Misture o fermento e o leite morno.
2
Misture o ovo, nata, cachaça, açúcar refinado, canela, essência de baunilha (opcional), raspas de limão (opcional).
3
Junte a farinha de trigo, mexendo até que a massa solte das mãos (não deve ficar muito dura).
4
Abra a massa com um rolo: se quiser que a cueca virada fique crocante, deixe a massa mais fina, se quiser que fique macia deixe a massa um pouco mais grossa.
5
Corte a massa em quadrados, faça um pequeno corte no centro de cada uma e passe uma ponta por dentro do corte.
6
Frite e polvilhe o açúcar e a canela, sirva.

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