40min
Ingredientes (5 porções)
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1/2 kg de linguiça tipo toscana
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1 1/2 xícaras de vinho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela não muito funda coloque o azeite e a cebola picada para dourar junto com o alho amassado e 1 pitada de sal.
- 2
Depois coloque a lentilha lavada e mexa bem.
- 3
Acrescente água até cobrir a lentilha e tampe a panela, deixe cozinhar por 30 minutos.
- 4
Em outra panela coloque azeite e coloque a linguiça para dourar os lados.
- 5
Depois de dourado jogue o vinho e a água de tampe para cozinhar.
- 6
Depois que cozida coloque em cima da lentilha.
- 7
O caldo que ficou na panela da linguiça, deixe apurar mais um pouco e jogue em cima de tudo.
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