Veja como fazer sopa de macarrão com batata e cenoura, um prato ideal para aqueles dias frios e chuvosos! Mas ela é tão gostosa que temos certeza que você vai querer tomar essa delícia independente do tempo. Isso sem falar que ela fica pronta bem rapidinho, se tornando perfeita para quem não quer ficar horas na cozinha! Para aprender como fazer sopa de macarrão é superfácil. A receita começa com o alho e a cebola refogados na panela para realçar o sabor do prato. Depois, é só adicionar os demais ingredientes e os temperos, deixando cozinhar até que eles fiquem macios. Se quiser, você ainda pode acrescentar alguma proteína pronta, como a carne moída, para ter uma refeição completa. Em cerca de 15 minutos, a sua sopa de macarrão com batata e cenoura já estará pronta para aquecer o seu paladar! Você vai se apaixonar por essa comida quentinha e cheia de sabor.
Ingredientes (8 porções)
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Utensílios
Panela de pressão
Colher de pau
Concha
Tigela
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Modo de preparo
- 1
Frite o azeite com o alho e a cebola em uma panela de pressão.
- 2
Adicione a água e deixe ferver.
- 3
Depois adicione o macarrão, a cenoura, a batata, a cebolinha verde e o tablete de tempero sabor bacon.
- 4
Mexa e deixe ferver até perceber que a batata e a cenoura estão cozidas. Se desejar, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos.
- 5
Você também pode adicionar carne moída pronta a gosto.
- 6
Sirva.
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Informações adicionais
Como fazer sopa de macarrão ainda mais gostosa
A sopa de macarrão tem um preparo bem simples, apenas levando todos os ingredientes para a panela e deixar cozinhar. Mas caso não goste de um macarrão com uma textura mole ou tenha medo que ele vire papa, você pode adicioná-lo assim que a cenoura e a batata estiverem cozidos.
Não sabe a melhor forma de como engrossar sopas e caldos? A gente ensina! Experimente colocar abóbora ou mandioca, aipim ou macaxeira que eles ajudam a deixar a sopa de cenoura e batata mais consistente.
Outra maneira de como fazer sopa de macarrão mais grossinha é separar uma parte dos vegetais, bater no liquidificador e adicionar de volta na sopa. Apenas se atente que, dessa forma, o macarrão só poderá ser acrescentado depois.
Para quem gosta de uma receita de sopa de batata e cenoura com uma coloração mais vibrante, você pode colocar um pouco de açafrão ou molho de tomate no caldo.
Conheça mais tipos de sopa para se aquecer no frio
Quando bate aquele friozinho uma receita de sopa de macarrão com legumes é uma ótima pedida para aquecer o corpo. Mas, você sabia que as sopas e caldos podem ter inúmeras outras variações de sabor, podendo, inclusive, ser feita com as sobras da sua geladeira?
Se você quer descobrir como fazer sopa de forma simples e prática, confira receitas incríveis como a sopa de ervilha, a sopa de capeletti, a sopa de feijão com macarrão, a sopa de legumes com carne, a sopa de cebola, a sopa de mandioca, a sopa de abóbora, a sopa de fubá e a sopa de lentilha.
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