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40min
Ingredientes (4 porções)
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1 e 1/2 xícaras de lentilha
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3 batatas descascadas e cortadas em cubos
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1 cenoura grande em cubos
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1 gomo de linguiça calabresa em cubos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha (opcional)
- sal,manjericão,salsinha e cebolinha a gosto
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1 cebola picada
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2 dentes de alho espremidos
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2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão aquecer o óleo ou azeite e refogar o alho e a cebola.Acrescentar a lentilha, o sal e 3 xícaras de água quente.
- 2
Deixar no fogo até amolecer a lentilha (não deixei de molho),aproximadamente 20 minutos.
- 3
Juntar:batata,cenoura,calabresa,manjericão,pimenta e mais 2 xícaras de água quente.Deixar por 10 minutos após pegar pressão.Desligar o fogo e colocar a salsinha e cebolinha.Servir em seguida.
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