Name: Cuscuz de resto de ceia
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 500 g de Couscuz Marroquino; 350 g de restos de peru assado; 50 g de nozes picadas; 50 g de uvas passas; 50 g de cerejas ao marrasquino (lavadas); 1/2 cebola pequena; 2 dentes de alho; Cebolinha para decorar; Azeite

Cuscuz de resto de ceia

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@ Marco

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Por Marco

Ingredientes (8 porções)

500 g de Couscuz Marroquino
350 g de restos de peru assado
50 g de nozes picadas
50 g de uvas passas
50 g de cerejas ao marrasquino (lavadas)
1/2 cebola pequena
2 dentes de alho
Cebolinha para decorar
Azeite

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Lave o cuscuz.
2
Em uma tigela grande adicione ao cuscuz já lavado, 500ml de água fervente, o cuscuz irá absorver toda a água e irá inchar.
3
Reserve. Refogue no azeite a cebola, o alho e o peru. Depois adicione as passas, as nozes e as cerejas. Ao final adicione o cuscuz e misturando com os outros ingredientes. Sirva em seguida. Decore com as nozes e cebolinha picada.