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20min
Ingredientes (8 porções)
- 500 g de Couscuz Marroquino
- 350 g de restos de peru assado
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50 g de nozes picadas
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50 g de uvas passas
- 50 g de cerejas ao marrasquino (lavadas)
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1/2 cebola pequena
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2 dentes de alho
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Cebolinha para decorar
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Azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave o cuscuz.
- 2
Em uma tigela grande adicione ao cuscuz já lavado, 500ml de água fervente, o cuscuz irá absorver toda a água e irá inchar.
- 3
Reserve. Refogue no azeite a cebola, o alho e o peru. Depois adicione as passas, as nozes e as cerejas. Ao final adicione o cuscuz e misturando com os outros ingredientes. Sirva em seguida. Decore com as nozes e cebolinha picada.
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