Essa receita de farofa simples vai se tornar o acompanhamento perfeito para as suas refeições! Desde um prato comum do dia a dia até um banquete especial como a ceia de Natal, ela levará o sabor a outro nível. A textura crocante da farinha de mandioca fica ainda mais gostosa com o bacon e a calabresa fritos com cebola, alho e óleo. A cenoura ralada ainda adiciona um gostinho levemente adocicado e incrementa a crocância da farofa simples. Mas não precisa parar por aí! Você ainda pode adicionar outros ingredientes da sua preferência para que ela fique perfeita ao seu paladar. E o melhor é que ela fica pronta em apenas 20 minutos. Quer ver como é fácil aprender como fazer farofa simples? É só conferir o modo de preparo completo que você terá o melhor acompanhamento independente da ocasião. A farofa simples é tão boa que você vai querer comer todo dia!
Ingredientes (4 porções)
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Utensílios
Frigideira
Refratário
Expremedor de alho
Faca
Ralador
Tábua de corte
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Modo de preparo
- 1
Corte o bacon e a calabresa em cubos.
- 2
Coloque 1 colher de óleo e deixe o bacon fritar bem.
- 3
Depois acrescente a calabresa.
- 4
Assim que a calabresa estiver bem frita, adicione a cebola e o alho bem picado.
- 5
Deixe fritar, depois acrecente a cenoura ralada.
- 6
Em seguida, coloque o tempero pronto e depois a farinha de mandioca.
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Informações adicionais
Como deixar a farofa simples mais saborosa?
Tudo que é bom pode melhorar, não é mesmo? E com a farofa simples não é diferente! Se você é fã de uma farofa molhadinha, o segredo para que ela fique nessa textura é caprichar na gordura.
Além do óleo, a gordura do bacon e da linguiça calabresa já dão uma incrementada na textura da receita de farofa simples. Porém, se ainda achar que ela está seca para o seu paladar, pode adicionar um pouco mais de óleo.
Já para quem quer saber como fazer farofa simples e crocante, o truque é mexer a farinha de mandioca em uma frigideira no fogo baixo até ela dar uma torradinha. Se quiser evitar esse trabalho, você pode comprar a farinha já torrada e pular esse passo.
Outra dica para deixar a sua receita simples de farofa ainda mais gostosa é colocar alguns ingredientes extras para dar mais sabor. Algumas sugestões são a banana, a azeitona, o tomate, o ovo cozido ou o que você mais gostar.
O que servir com a receita de farofa simples?
A farofa é aquele acompanhamento que combina com tudo! E com essa farofa simples, então, vai ser difícil encontrar algum prato que não fique perfeito com ela.
Então experimente preparar uma feijoada, uma carne de panela, um lombo de porco assado, uma coxa e sobrecoxa de frango assado no forno, uma costela assada no forno, um refogado de legumes, um feijão tropeiro ou até um peru de Natal para servir com essa farofa simples.
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