Veja tudo sobre a banana-da-terra! (Créditos: Shutterstock)
A banana-da-terra é um daqueles alimentos que causam polêmica por onde passa. Com uma aparência e textura que chamam atenção, será que ela pode ser consumida crua como opção de lanche saudável? Separamos tudo o que você precisa saber sobre essa fruta, desde os benefícios da banana até as receitas com ela! Confira no TudoGostoso!
Pode comer banana da terra crua?
Surpreendendo à todos, pode comer banana-da-terra crua! A banana-da-terra é frequentemente consumida crua em algumas culinárias. Ela tem uma textura mais firme e um sabor ligeiramente diferente das bananas comuns, mas ainda é deliciosa. Geralmente ela é cozida ou frita em diversas preparações culinárias, como chips, purê ou simplesmente grelhada.
Faz mal comer banana-da-terra crua?
Não, não faz mal comer banana-da-terra crua. Assim como as bananas comuns, a banana-da-terra é segura para consumo cru. No entanto, algumas pessoas preferem cozinhá-la devido à sua textura mais firme e sabor mais suave quando cozida. Mas se você gosta do sabor e da textura de forma crua, não há problema em consumi-la dessa forma.
Benefícios da banana-da-terra
A banana-da-terra oferece uma série de benefícios para a saúde devido aos seus nutrientes e compostos bioativos. Veja!
Boa para o sistema digestivo: A alta quantidade de fibras na banana-da-terra ajuda a promover a saúde digestiva, prevenindo a constipação e ajudando no funcionamento regular do intestino.
Fonte de energia: Os carboidratos presentes na banana-da-terra fornecem uma fonte de energia de liberação lenta, ajudando a manter os níveis de energia estáveis ao longo do tempo.
Regula os níveis de açúcar no sangue: As fibras presentes na banana-da-terra podem ajudar a regular os níveis de açúcar no sangue, prevenindo picos de glicose após as refeições.
Ajuda a saúde do coração: O potássio é importante para a saúde do coração, ajudando a regular a pressão arterial e reduzindo o risco de doenças cardiovasculares.
Promove a saciedade: Devido ao seu teor de fibras e carboidratos complexos, ela pode ajudar a promover a sensação de saciedade, o que pode ser útil para controlar o peso.
Como consumir a banana-da-terra
Já que pode comer banana-da-terra crua, descascar e cortar em rodelas. Ela tem uma textura mais firme e um sabor ligeiramente diferente das bananas comuns, mas ainda é muito saborosa. Esse tipo também pode ser cozida, frita, transformada em purê ou assada. A banana-da-terra combina com pratos salgados, como ensopados, curries, e saladas. Ela adiciona uma doçura e uma textura única a essas receitas.
Receitas com banana-da-terra
Experimente diferentes métodos de preparação para descobrir qual você prefere. A banana-da-terra é uma fruta versátil que pode ser apreciada de muitas maneiras diferentes. Algumas receitas que bombam no TudoGostoso são a banana-da-terra caramelada, a farofa de banana-da-terra, o purê de banana-da-terra, o bolo de banana-da-terra e até mesmo a banana frita crocante.
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