Assistir : Purê de banana da terra
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10min
Por Lígia Villa-Lobos dos Santos Coelho
Ingredientes (5 porções)
3 bananas da terra bem maduras
1/2 copo de água
Gengibre
1 creme de leite
Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique as bananas em fatias médias.
- 2
Coloque em uma panela quente e adicione água aos poucos para que derreta.
- 3
Adicione o gengibre bem picado (corte brunoise).
- 4
Adicione sal a gosto.
- 5
Ao final, adicione creme de leite até formar um purê.
- 6
Serve de acompanhamento para moqueca de peixe.
