Você já ouviu falar no naked cake? Ele se tornou um dos queridinhos no mundo das confeitarias e não é à toa! Apesar de parecer simples, o naked cake pode conter diferentes tipos de recheios e decorações. Isso o torna bastante versátil, o que possibilita que ele seja o destaque da mesa em festas de aniversário, chás de bebê, casamentos e outros eventos especiais.

Aqui no TudoGostoso, você vai entender tudo sobre o que é naked cake, como preparar e ainda conferir várias receitas de naked cake para impressionar todos os convidados. Temos opções indo das mais clássicas até as mais diferentes para você escolher a sua preferida.

O que é naked cake?

Também conhecido como bolo pelado, o naked cake é uma sobremesa em camadas que não possui nenhum tipo de calda ou cobertura para bolo, deixando a massa e o recheio totalmente expostos. Sendo assim, ele valoriza todos os sabores do bolo e é uma excelente opção tanto para quem não tem muita experiência em trabalhar com coberturas quanto para as pessoas que não gostam delas.

Entretanto, também existe uma forma de como fazer naked cake contendo uma fina camada de cobertura nas suas laterais, mas que ainda deixa uma parte da massa e do recheio aparentes, geralmente feita com buttercream ou chantininho. Por conta disso, essa versão é conhecida como semi naked cake.

Como montar e decorar o naked cake?

Como o naked cake costuma ter muitas camadas, é importante que você faça uma massa que não seja leve demais para que ele fique bem estruturado. Uma boa sugestão é apostar na massa de bolo pão-de-ló, por exemplo. Além disso, uma dica para manter o formato do bolo é usar folha de acetato durante a montagem e o descanso na geladeira. Os recheios também precisam ser firmes para não prejudicar a massa.

Já para decorar, as possibilidades são variadas e esse é o momento de soltar a criatividade para deixar o bolo bem bonito! Dependendo da ocasião para a qual você vai preparar a receita de naked cake, vale investir em flores comestíveis ou naturais, frutas frescas, nozes, bombons e até topos de bolo personalizados para complementar a apresentação.

Receitas de naked cake deliciosas para qualquer ocasião

Finalmente chegou a hora de ir ao que interessa e aprender como fazer naked cake para todos os gostos! Venha escolher o seu favorito entre o naked cake de limão, o bolo pelado de baunilha, o naked cake de nozes e muitas outras opções para colocar a mão na massa.

Naked cake de frutas vermelhas

O naked cake de frutas vermelhas é um verdadeiro clássico e não tem como errar! Além de ter uma massa supergostosa e fácil de trabalhar, o visual com as frutas fica tão lindo que dá até dó de cortar a primeira fatia. Veja a receita de naked cake de frutas vermelhas.

Naked cake de morango

Nesse naked cake de morango, a fruta ganha protagonismo tanto na decoração quanto no recheio, dando o toque docinho e ácido da fruta em cada camada. Vai ser impossível não se apaixonar por ele! Veja a receita de naked cake de morango.

Bolo naked cake com frutas

Esse bolo naked cake é perfeito para quem gosta de sobremesas com um toque refrescante! Ele leva uma massa simples com dois recheios diferentes: um de abacaxi com coco e outro de doce de leite com ameixa. Veja a receita de bolo naked cake.

Bolo naked cake de Oreo

Quem é fã do biscoito de chocolate com recheio de baunilha vai amar esse bolo naked cake de Oreo! Essa versão leva um recheio com pedacinhos crocantes do biscoito que se contrastam com a maciez da massa de chocolate. Se quiser, você ainda pode colocar pedacinhos de Oreo por cima para decorar. Veja a receita de bolo naked cake Oreo.

Bolo pelado com brigadeiro branco

Para quem busca uma receita de naked cake simples e rápida, esse bolo pelado é uma ótima sugestão! Ele tem uma base simples de massa com brigadeiro branco que pode ser incrementada com os ingredientes de sua preferência! Veja a receita de bolo pelado.

Naked cake de limão

Ideal para conquistar a todos com a sua apresentação e o seu sabor azedinho, o naked cake de limão será um sucesso em qualquer ocasião! O melhor é que dá para deixar a massa mais fofinha ou molhadinha conforme a sua preferência. Veja a receita de naked cake de limão.

Naked cake de chocolate com brigadeiro branco e frutas vermelhas

Charmoso e repleto de sabores, esse naked cake de chocolate com brigadeiro branco e frutas vermelhas faz todos se apaixonarem à primeira vista (e mordida)! Veja a receita de naked cake de chocolate com brigadeiro branco e frutas vermelhas.

Naked cake de churros sem glúten

Já imaginou que aquele docinho crocante de doce de leite poderia se transformar em um bolo pelado delicioso e liberado para celíacos? Pois esse naked cake de churros sem glúten veio te mostrar que é possível! Veja a receita de naked cake de churros sem glúten.

Bolo pelado de baunilha

O bolo pelado de baunilha possui uma massa simples e versátil que vai combinar com qualquer tipo de recheio que você escolher, podendo formar diversas receitas de naked cake diferentes e irresistíveis! Veja a receita de bolo pelado de baunilha.

Bolo pelado de panetone

Que tal preparar um bolo pelado de panetone para compor a sua ceia de Natal? Ao invés da massa de bolo, essa versão utiliza o próprio panetone para fazer as camadas e leva um recheio de chocolate meio amargo delicioso! Veja a receita de bolo pelado de panetone.

Naked cake de morango e doce de leite

Se você achava que as receitas de naked cake com morango terminaram, calma que ainda tem mais! O naked cake de morango e doce de leite é uma combinação incrível e extremamente saborosa que entrega sofisticação em qualquer evento. Veja a receita de naked cake de morango e doce de leite.

Naked cake de morango com massa de fécula

Esse naked cake de morango com massa de fécula utiliza o ingrediente derivado do amido da batata para deixar o bolo pelado bem mais macio sem comprometer a estrutura. Veja a receita de naked cake de morango com massa de fécula.

Naked cake com brigadeiros e frutas

Para os indecisos que não conseguem se decidir entre fazer uma receita de naked cake com brigadeiro preto ou branco, esse naked cake com brigadeiros e frutas junta o melhor dos dois mundos! A combinação fica surreal e não vai dar vontade de parar de comer. Veja a receita de naked cake com brigadeiros e frutas.

Naked cake de nozes

Perfeito para eventos especiais, o naked cake de nozes parece até um enfeite de mesa de tão bonito que é! E o sabor, então, nem se fala! Além do brigadeiro de nozes, ele leva um recheio de 4 leites que traz um toque ainda mais gostoso à sobremesa. Veja a receita de naked cake de nozes.

Naked cake de baunilha com Negresco

Quer usar outro biscoito para fazer o seu bolo pelado? Não tem problema! O naked cake de baunilha com Negresco é uma sugestão deliciosa no qual o biscoito é utilizado na massa e não no recheio. Veja a receita de naked cake de baunilha com Negresco.

Naked cake de doce de leite

Com uma massa simples e um recheio viciante, o naked cake de doce de leite é outra opção sofisticada que vai atrair todos os olhares na mesa. Caso queira equilibrar os sabores, você ainda pode adicionar algumas frutas de sua preferência. Veja a receita de naked cake da Ju.

Naked cake de creme de avelã com morangos

O naked cake de creme de avelã com morangos traz outra combinação maravilhosa com a fruta que agradará todos os paladares. Além dos dois ingredientes, ele também leva chantilly no recheio que entrega um toque aveludado a cada mordida. Veja a receita de naked cake.

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