20min
Ingredientes (30 porções)
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Castanha de cajú (podem usar do pará, ou avelã - aqui em pe a castanha de cajú é bem mais em conta)
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17 balas de caramelo (gosto de usar embaré, não sei se em todas as regiões tem)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar o leite condensado em banho-maria.
- 2
Enquanto cozinha, quebre a castanha grosseiramente, uso a lateral do martelo de carne.
- 3
Pique grosseiramente o chocolate.
- 4
Depois que o leite condensado estiver bem quente, jogue as balas de caramelo para derreter.
- 5
E então misture a castanha e o chocolate, já pode tirar a panela do fogo, pois a mistura já estará suficientemente quente para que derreta o chocolate.
- 6
Coloque-o na mesma hora em um refratário retangular. Leve-o imediatamente a geladeira e deixe ficar bem gelado, para então cortar em quadradinhos.
- 7
Enrole-os no papel alumínio e então num papel decorativo, se preferir, ou coloque num pote.
- 8
Consumir gelado.
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