Para ter o melhor bolo de milho recheado da sua vida, é preciso confiar no processo: parece que vai dar errado, mas acredite, fica incrível!

Publicado em 05/04/2025 às 09:43

Por Isabela Henriques | Redatora

Isabela é apaixonada por cozinhar (e comer) desde pequena. Durante as horas vagas, além de dar pitaco na comida alheia, gosta de ler livros de qualidade duvidosa, viajar e descobrir restaurantes pouco explorados do Rio de Janeiro.

Você vai aprender como fazer o melhor bolo de milho que você já comeu na vida, vem aprender!

Para ter o melhor bolo de milho recheado da sua vida, é preciso confiar no processo: parece que vai dar errado, mas acredite, fica incrível! — Aprenda como fazer bolo de milho recheado com goiabada e requeijão (Créditos: Reprodução/Instagram @aquimcasa)

Nada como uma fatia de bolo para comer junto com um café coado no meio da tarde, não é mesmo? Por aqui, você encontra inúmeras receitas como bolo de cenoura, bolo de chocolate, bolo de laranja e muito mais. Hoje, você vai aprender uma receita de bolo de milho recheado de um jeito diferente que eu aprendi com a Marcia Melo do perfil @aquimcasa. Fica tão maravilhoso que você nunca mais vai querer fazer de outro jeito. Confira!

Receita de bolo de milho recheado: aprenda como fazer

Ingredientes:

⁣1‎ lata de‎ milho
⁣1‎ lata‎ de‎ leite (use a lata de milho como medidora)
⁣1‎ lata‎ de‎ açúcar (use a lata de milho como medidora)
⁣1‎ lata‎ de‎ fubá‎ (use a lata de milho como medidora)
⁣1/2‎ lata‎ de‎ óleo (use a lata de milho como medidora)
⁣3‎ ovos
⁣1‎ colher (sopa) de fermento
⁣requeijão‎ e‎ goiabada‎ a‎ gosto

Modo de preparo:

O pulo do gato dessa receita de bolo de milho recheado está em uma etapa que eu tenho certeza que você vai desconfiar que vai dar errado, mas confia no processo porque você vai provar o melhor bolo de milho da vida se seguir o passo a passo.

Primeiro, bata o milho junto com o leite, o açúcar, o fubá, os ovos e o óleo no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea. Pode ser que demore um pouco mais, já que o milho precisa ficar bem trituradinho.
Quando isso acontecer, adicione o fermento e misture apenas para incorporá-lo.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno preaquecido a 180º C por 40 minutos.
Na metade do tempo, abra o forno com delicadeza e acrescente requeijão e goiabada de colherada a gosto na massa.
Feche o forno e deixe terminar de cozinhar.
Passado os 40 minutos, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente antes de desenformar.
Eu sei que você vai achar estranho abrir o bolo no meio do tempo, mas não se preocupe porque ele não irá solar!

Testa na sua casa e me conta o que achou, eu aposto que toda a sua família vai querer comer sempre na hora do cafezinho!