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Quando a vontade de comer um bolo de milho bate, muita gente pensa logo em milho de lata ou fubá. Mas a verdade é que existe um ingrediente simples, barato e fácil de achar que deixa o bolo ainda mais gostoso: o flocão de milho.
O bolo de flocão de milho fica macio, úmido e com aquele sabor de milho de verdade, perfeito para o café da tarde ou para acompanhar um cafezinho passado na hora.
Receita de bolo flocão de milho: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de flocão de milho
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (rasa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
- Como fazer bolo de milho com flocão no liquidificador
- O preparo é daqueles bem fáceis, sem sujeira e sem complicação:
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
- Bata por cerca de 3 minutos, até a massa ficar bem lisa.
- Acrescente o fermento e bata rapidamente, só para misturar.
- Unte uma forma com buraco no meio usando margarina e açúcar.
- Despeje a massa e leve ao forno preaquecido.
- Asse por aproximadamente 40 minutos.
- Faça o teste do palito: se sair limpo, o bolo está pronto.
Por que usar flocão no bolo de milho?
O flocão de milho é muito usado no cuscuz e em receitas do dia a dia, mas pouca gente lembra dele para bolos. Ele dá mais textura, sabor marcante e ainda rende um bolo mais encorpado, sem precisar de milho enlatado ou ingredientes caros. Além disso, é uma opção prática: não precisa cozinhar antes e vai direto para o liquidificador.
Esse bolo de milho com flocão é ideal para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Ele fica perfeito para servir puro ou acompanhado de café, chá ou até uma manteiguinha passada na hora. Depois que você fizer assim, dificilmente vai querer outro jeito.
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Fiz esse bolo de milho na airfryer e ficou tão fofinho que ninguém acreditou que era tão fácil