Name: Bolo de milho da Zaninha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 4 ovos; 2 xícaras de açúcar; 250 g de margarina; 2 xícaras de farinha de trigo com fermento; 200 ml de leite de coco; 2 xícaras de fubá de milho (pode ser substituido por milho enlatado).; 50 g de queijo ralado

@ HOSANA FREITAS

Imprimir

Por HOSANA FREITAS

Ingredientes (10 porções)

4 ovos
2 xícaras de açúcar
250 g de margarina
2 xícaras de farinha de trigo com fermento
200 ml de leite de coco
2 xícaras de fubá de milho (pode ser substituido por milho enlatado).
50 g de queijo ralado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture as gemas, o açúcar e a margarina.
2
Bata bem ate formar uma massa cremosa.
3
Aos poucos misture a farinha de trigo, o queijo ralado, o leite de coco e as claras em neve.
4
Quando a massa estiver bem homogênea junte o fubá.
5
Caso substitua o fubá por milho enlatado, deverá bater este no liquidificador, até ficar bem moído ou pastoso.
6
Misture bem.
7
Em uma forma untada leve ao forno por 35 minutos.