A salada de macarrão com maionese vai refrescar a sua ceia (Créditos: TudoGostoso)
Já preparou o cardápio da ceia de Natal completa da sua casa? A lista mais tradicional de receitas de Natal tem pratos quentes e calorosos o bastante como protagonista, como o peru de Natal, o tender simples salgado e a bacalhoada. Para equilibrar esses pratos, nada melhor do que um acompanhamento refrescante, cremoso e nutritivo com legumes, como a salada de macarrão com molho de maionese.
Carinhosamente chamada de macarronese essa receita faz sucesso no verão e com a receita certa até esse preparo aparentemente comum pode se destacar na mesa da ceia de Natal. Descubra no TudoGostoso como fazer esta receita de salada de macarrão com maionese simples e saborosa que a sua família vai gostar tanto que vão pedir mais na próxima festa.
Como fazer a receita de salada de macarrão com molho de maionese?
Essa receita de salada de macarrão com molho de maionese é bem colorida com seus vegetais e tem ainda a proteína do atum.
Ingredientes
- 500g de macarrão parafuso (ou o que preferir)
- 1 lata de atum ou sardinha
- 1 lata de milho
- 1 lata de ervilha
- 1/2 azeitonas verde picadas
- 150 g presunto em cubos
- 150 g queijo prato picado
- 1 tablete de caldo de sua preferência
- 1 pote de maionese de atum ou tradicional
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- água e óleo para cozinhar o macarrão
Modo de preparo
- Bote uma panela cheia de água no fogão para esquentar.
- Quando estiver quente coloque o tablete de caldo para dissolver com um fio de óleo à sua escolha.
- Assim que o caldo pegar e levantar fervura, adicione o macarrão e uma pitada de sal ou a seu gosto.
- Deixe cozinhar pelo tempo necessário descrito na embalagem até ter um macarrão al dente ou na consistência que desejar.
- Passe o macarrão cozido no escorredor e deixe esfriar totalmente.
Em uma tigela ou travessa, coloque o macarrão, o atum, o milho, a ervilha, as azeitonas, o presunto e o queijo. - Misture com uma colher para se espalharem.
- Por último adicione a maionese e mexa mais um pouco.
- Depois é só servir. Você pode guardar na geladeira se quiser mais refrescante e na hora de botar na mesa pode finalizar com queijo ralado ou batata-palha se desejar.
Dicas para preparar a mais saladas de macarrão com maionese
A salada de macarrão com molho de maionese é uma daquelas receitas democráticas que você pode fazer ajustes nos ingredientes à vontade sem afetar drasticamente o resultado final. Uma dica para deixar a salada mais colorida e nutritiva é simplesmente substituir a massa branca pelo macarrão colorido com vegetais na massa ou então usar uma opção integral.
Você pode acrescentar e tirar os ingredientes da parte da salada o quanto quiser. Se você não gostar de atum, por exemplo, pode tirar o ingrediente que a receita ainda continuará saborosa. Sem atum e sem presunto a salada de macarrão com maionese vira vegetariana, perfeita para quem não come carne. Dá até para fazer uma versão vegana se usar uma veganese, a maionese vegana.
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