A macarronese é um prato que combina o melhor do macarrão com a cremosidade da maionese e uma variedade de ingredientes. Essa receita é muito fácil de fazer, o que a coloca como uma escolha bastante popular em reuniões familiares, eventos festivos e até mesmo como refeição leve e prática. Sua simplicidade no preparo e a capacidade de se adaptar aos gostos individuais a transformam em um coringa na culinária, permitindo variações de sabores e texturas conforme a preferência de quem a prepara. Esta receita que trouxemos para você une o sabor do macarrão parafuso cozido ao ponto certo com ingredientes como uva passa, presunto, queijo mussarela, entre outros, criando uma harmonia de sabores que agradará aos mais diversos paladares. Aprender a preparar essa iguaria é mergulhar em um universo de possibilidades culinárias, transformando simples ingredientes em uma experiência gastronômica que encantará a todos.
Ingredientes (3 porções)
-
Meio kg de macarrão parafuso
-
150 g de uva passas
-
1 lata de milho
-
1 lata de ervilha
-
150 g de presunto
-
150 g de mussarela
-
1 linguiça calabresa
-
Azeitona
-
Salsinha e cebolinha
-
Maionese a gosto
-
Sal a gosto
Materiais
-
Panela -
Colher de Pau -
Copo Medidor -
Faca -
Tábua de Corte
Ao clicar em comprar você será redirecionado para o site da Amazon.com.br
Modo de preparo
- 1
Cozinhe o macarrão como de costume.
- 2
E reserve.
- 3
Lave as uvas passas, a azeitona, a salsinha, a cebolinha, o milho, a ervilha e deixe secar.
- 4
Corte o presunto e a mussarela da forma que achar melhor.
- 5
A lingüiça corte em pedaços para fritar.
- 6
Se preferir tire a pele.
- 7
Depois de tudo pronto, misture todos os ingredientes no macarrão.
- 8
Acrescente a maionese na quantidade de sua preferência e sal a gosto.
Informações adicionais
Receita de macarronese: perfeita para aproveitar as sobras de macarrão
Ao fazer macarrão, é bem comum que a gente acabe errando na mão e fazendo uma quantidade maior de macarrão do que a necessária. Se isso acontece com frequência, saiba que nem tudo está perdido!
Como você já sabe, nós do TudoGostoso somos totalmente contra o desperdício e defendemos a ideia de que se o alimento está em bom estado, dá sim para dar uma nova cara a ele e um novo sabor! Já te mostramos algumas receitas com sobras de alimento, que incluem até sobras de churrasco, sobras de arroz e sobras de peixe.
Mas como aqui o assunto é massa, separamos, em nosso blog, 3 receitas para você saborear com muito gosto as sobras de macarrão. Vem com a gente e confira essas maravilhas dignas de elogiar com um “Mamma mia“!
Macarronese: um acompanhamento perfeito para sua receita
Os peixes são opções deliciosas de pratos principais, oferecem muitas possibilidades de receitas e sabores. Seja peixe frito, peixe ensopado, peixe grelhado ou no forno, um bom peixe merece um acompanhamento incrível como a macarronese para deixar a refeição completa e deliciosa. Por isso, confira 30 receitas de acompanhamentos para peixe em nosso blog!
Tipos de macarrão: aprenda a diferenciá-los
Você já foi a um restaurante italiano e ficou perdido quando leu o cardápio? A variedade de massas impressiona e muitas vezes não é fácil descobrir só pelo nome qual tipo de macarrão escolher. É comum ter que recorrer a uma pesquisa na internet, perguntar para os amigos na mesa ou pedir ajuda de um atendente antes de fazer o pedido. Para quem é tímido, essa tarefa pode ser uma verdadeira missão!
O TudoGostoso decidiu facilitar esse processo para você! Montamos um guia explicando detalhes dos principais tipos de macarrão presentes nos cardápios. Assim você deixa o palpite de lado e consegue fazer um pedido certeiro. Confira todas as dicas em nosso blog!
Agora que você já sabe como fazer macarronese, veja também:
4 formas de fazer maionese caseira
Como fazer maionese temperada: veja opções com alho, mostarda e mais
6 ingredientes para substituir a maionese nas receitas