Parece uma salada de maionese comum, mas é muito melhor: salada waldorf é refrescante é perfeita para a sua ceia de Natal

Publicado em 10/12/2025 às 14:03

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Essa receita que surgiu nos Estados Unidos ganhou popularidade em diversos países

Parece uma salada de maionese comum, mas é muito melhor: salada waldorf é refrescante é perfeita para a sua ceia de Natal — Depois que aprender a preparar essa receita, você vai querer comer toda hora (Créditos: Shutterstock)

As saladas são ótimas opções para o cardápio das festas de fim de ano, pois além de servirem como entrada e são muito refrescantes, combinando muito bem com essa época do ano. A salada de maionese e a salada tropical são algumas das receitas mais populares, mas você já ouviu falar na salada waldorf? Apesar do nome diferente, ela é muito simples de fazer e com certeza vai conquistar o paladar dos seus convidados na ceia de Natal. Descubra mais sobre essa receita e aprenda a fazer em casa!

O que é a salada waldorf?

A salada Waldorf é uma salada clássica criada no final do século XIX no hotel Waldorf, em Nova Iorque, composta tradicionalmente por maçãs frescas em cubos, aipo e nozes, tudo misturado com maionese. Ao longo do tempo, surgiram variações que incluem uvas, passas ou até frango, mas a essência da receita permanece a combinação de crocância, frescor e o sabor leve e doce das frutas.

Receita de salada waldorf: aprenda a fazer

Ingredientes

2 maçãs verdes
1 talo de salsão
3 colheres (chá) de nozes
Suco de 1 limão
¼ de xícara (chá) de iogurte natural
3 colheres (sopa) de maionese caseira ou comprada
2 colheres (sopa) de azeite
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
folhas de salsa crespa (opcional)
Folhas de alface a gosto

Modo de preparo

Lave e seque as maçãs, o talo de salsão e a salsa crespa.
Numa tigela pequena, misture o iogurte com a maionese, o azeite e o caldo de 1 limão. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve
Corte as maçãs ao meio e depois fatie cada metade em meias-luas finas
Na tigela com a maionese, coloque as maçãs, o salsão em fatias finas e misture
Em uma travessa ou bowl coloque as folhas de alface já higienizadas, formando uma caminha para colocar a salada
Coloque a salada por cima das folhas de alface e se quiser, regue com mais um pouco de suco de limão
Finalize salpicando as nozes picadas e as folhas de salsa crespa
Sirva bem fresquinha!