Há 17 anos faço essa salada de maionese natalina e sempre recebo elogios: receita simples, cremosa e perfeita para a ceia

Os acompanhamentos de Natal são ideais para montar pratos deliciosos e ter uma mesa de ceia completa. A salada de maionese é uma dessas receitas, podendo ser preparada de diversas formas, mas se você quiser dar um toque especial no sabor e na apresentação vai amar a dica de hoje. O canal do Gabriel Freitas no YouTube compartilhou uma receita de salada de maionese que com certeza vai garantir muitos elogios à mesa e é muito fácil de preparar. Confira!

Salada de maionese completa de Natal: aprenda a fazer 

Além dos ingredientes clássicos de uma salada de maionese, essa receita também leva um molho especial que você vai amar. O salame e a batata palha serão ideais para fazer uma finalização bem bonita para esse momento especial. 

Ingredientes 

• 600 g de batata em cubos
• 450 g de cenoura em cubos
• 1 lata de milho verde 
• 4 ovos cozidos
• 150 g de presunto picado
• 100 g de salame (50 g picado + 50 g para decoração)
• ¼ de xícara de uva-passa (opcional)
• Cheiro-verde a gosto

Molho cremoso especial

• 4 gemas de ovos cozidos
• 200 g de maionese
• ½ caixa de creme de leite
• Suco de 1 limão pequeno
• Um fio de azeite
• Sal a gosto
• Batata palha a gosto
• Cheiro-verde para decorar

Modo de preparo 

1. Coloque a batata e a cenoura para cozinhar, escorra a água e reserve.
2. Assim que estiver frio, coloque-os em um recipiente e adicione o milho, as claras do ovo cozido picadas, o presunto, um pouco de salame picado, as uvas passas e o cheiro verde.
3. Para o molho, coloque as gemas cozidas em um recipiente junto com o suco de limão e misture bem até formar uma pastinha.
4. Acrescente a maionese, o creme de leite, cheiro verde o sal e um fio de azeite.
5. Misture bem até que fique uniforme e junte com a batata e as cenouras e misture tudo.
6. Forre uma tigela com um plástico e coloque um pouco da maionese, pressionando com uma colher
7. Coloque o restante da maionese e pressione novamente.
8. Dobre as pontas do plástico para cima da maionese e leve a tigela para a geladeira por pelo menos uma hora para firmar.
9. Retire da geladeira, coloque um prato grande por cima da tigela e desenforme com cuidado, virando a tigela de cabeça para baixo.
10. Retire o plástico de cima e decore em volta com batata palha.
11. Pegue um copo americano e coloque as rodelas de salame na borda e vire o copo na sua mão para formar uma flor.
12. Coloque a flor de salame no topo da salada de maionese.
13. Se quiser, polvilhe mais um pouco de cheiro verde por cima da batata palha para deixar mais colorido.
14. Aproveite!

Dica do TudoGostoso: O segredo é desenformar e decorar a sua salada quando estiver próximo da hora de servir. Como a montagem final é rápida, você pode deixar a maionese ponta dentro da geladeira e apenas finalizar depois, ela vai estar geladinha. 

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