A maminha é um corte bovino da peça completa da alcatra, que também é composta pela picanha e pelo miolo da alcatra. Ela fica localizada no fim da peça inteira da alcatra, na traseira do boi. É uma carne macia, suculenta e que tem gordura; além disso, deve ser cortada contra as fibras para que seu sabor e maciez sejam acentuados. Ela é boa para fazer churrasco, carne de panela, assados e bifes. Pensando no que vai preparar com essa carne? Confira a seguir 20 receitas com maminha deliciosas e fáceis de fazer!
20 receitas com maminha deliciosas
Maminha na cerveja preta
Carne com cerveja é uma combinação pra ninguém bota defeito! Veja como preparar uma maminha na cerveja preta!
Maminha ao forno
Sem dúvida, um dos prepararos mais fáceis com a maminha que você vai encontrar! Confira como fazer uma maminha ao forno!
Maminha de panela de pressão
Pra quem quer uma maminha pronta em pouquíssimos minutos, essa é a receita perfeita! Veja como preparar uma maminha de panela de pressão.
Burger toscano
E se misturar maminha com linguiça toscana? Sai um hambúrguer delicioso! Confira como fazer um burger toscano.
Carne com molho ferrugem
Curte uma carne com aquele molho bem saboroso? Então veja como preparar uma carne com molho ferrugem.
Iscas de filé acebolado
Essa receita você pode comer como um aperitivo, ou misturar com aquele arrozinho. Confira como fazer iscas de filé acebolado.
Maminha com cebola
Maminha, cebola, caldo de carne e sal: é tudo o que você precisa para fazer essa receita. Veja como preparar uma maminha com cebola.
Maminha recheada ao forno
Que tal uma maminha recheada com coração e calabresa? Confira como fazer uma maminha recheada ao forno.
Maminha ao molho madeira muito fácil
Esse na verdade é um "falso molho madeira", já que não leva o tradicional vinho, mas é igualmente gostoso. Veja como preparar uma maminha ao molho madeira muito fácil.
Maminha na pressão com batatas
Carne assada com batatas na pressão é um preparo clássico! Confira como fazer uma maminha na pressão com batatas.
Carne fria com vinagrete verde
Topa uma maminha com vinagrete de maçã verde? Veja como preparar uma carne fria com vinagrete verde.
Maminha com mostarda
Nessa receita você irá contar com a ajuda do forno. Mas, prepare-se: ela vicia! Confira como fazer uma maminha com mostarda.
Maminha recheada de legumes
Para os fãs e carne com legumes, essa é uma ótima opção! Veja como preparar uma maminha recheada de legumes.
Maminha assada na manteiga
A manteiga á um ingrediente capaz de deixar qualquer receita deliciosa! Confira como fazer uma maminha assada na manteiga.
Maminha com creme de cebola e cerveja preta
Deliciosa e prática: veja como preparar uma maminha com creme de cebola e cerveja preta.
Maminha com cheddar
Maminha, cheddar e sal é tudo o que você precisa para preparar essa receita. Confira como fazer uma maminha com cheddar
Churrasco de maminha ao molho de doritos
Carne com tempero de Doritos? É isso mesmo! Veja como preparar um churrasco de maminha ao molho de doritos.
Carne louca com cerveja
Essa é uma receita perfeita para servir com pão francês naquela reunião entre amigos. Confira como fazer uma carne louca com cerveja.
Maminha de panela ao shoyu
Temperar a carne com shoyu dá um sabor único ao seu prato. Veja como preparar uma maminha de panela ao shoyu.
Rosbife ao vinho
A maminha com o vinho é uma combinação espetacular! Confira como fazer um rosbife ao vinho.
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