1h
Ingredientes (4 porções)
- 1 kg de alcatra (ou a carne que preferir: contra filá, picanha, maminha)
Sal grosso a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte a carne em bifes grossos, cerca de 2 cm.
- 2
Tempere com sal grosso a gosto.
- 3
Deixe descansar por cerca de 5 minutos.
- 4
Leve à churrasqueira sobre uma grelha.
- 5
Vire de vez em quando até dourar.