Name: Carne fria com vinagrete verde
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 peça de maminha (cerca de 1kg); 3 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne; 2 tomates verdes picados; 1 cebola picada; meia xícara (chá) de salsa picada; meia xícara (chá) de azeite meia xícara (chá) de vinagre branco; 1 maçã verde picada

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Por TudoGostoso

Ingredientes (10 porções)

Carne

1 peça de maminha (cerca de 1kg)
3 colheres (sopa) de Caldo Líquido MAGGI® Carne

Vinagrete

2 tomates verdes picados
1 cebola picada
meia xícara (chá) de salsa picada
meia xícara (chá) de azeite meia xícara (chá) de vinagre branco
1 maçã verde picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Carne:
Em uma assadeira, tempere a carne com o MAGGI Caldo Líquido. Cubra com papel-alumínio e leve à geladeira por cerca de 30 minutos, para tomar gosto. Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 1 hora. Retire o papel-alumínio e deixe por cerca de 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar e corte a carne em fatias finas. Coloque em um recipiente com tampa e reserve na geladeira.
2
Vinagrete:
Em uma tigela, misture os ingredientes e coloque sobre a carne reservada. Misture bem e leve à geladeira por cerca de 4 horas. Sirva.